Na abertura do primeiro Seminário Estadual de Produção de Cachaça e Derivados da Cana, pela manhã desta segunda-feira (25), na Fenagro, o vice-governador João Leão, secretário de Desenvolvimento Econômico (SDE), foi enfático: “É importante que os produtores se unam para criar uma associação”. O evento faz parte da Feira da Cachaça de Alambique (FeCachaça), realizada pela Rota da Cachaça da Bahia e que conta com o apoio da SDE. “Eu sempre incentivo que as pessoas saiam de um evento ou uma reunião com algo definido. A proposição nossa é que todas as regiões criem uma cooperativa mãe e a organização da associação dos produtores de cachaça é um pontapé inicial importante. O Estado está predisposto a ajudar, a Bahia abraça seus produtores e a cadeia produtiva da cana de açúcar, mas o setor precisa se organizar”, afirma Leão.
O secretário da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura (Seagri), Lucas Costa, informou que o Estado está articulando para que a associação dos produtores de cachaça fique sediada no Parque de Exposições. O secretário comemorou ainda a revogação do zoneamento da cana de açúcar no país: “Com a revogação, poderemos produzir cana em todo o território baiano, importante insumo para ração animal”. O seminário encerra na terça-feira (26) e contará com palestras técnicas e painéis de discussão. A FeCachaça, que vai até o dia 1º de dezembro, na Fenagro, reúne 100 produtores das diferentes regiões do Estado, 18 marcas baianas de cachaça de alambique registradas e promoverá rodadas de negócios, ações de fomento do setor agropecuário, alambique produzindo cachaça “ao vivo”, stands, painéis, palestras, cursos e degustação da bebida.
Foto: Paula Fróes/GovBA
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