Bahia Econômica – Secretário, hoje a Bahia está começando a divulgação de um dos eventos de chocolate mais importantes do mundo. O Salon do Chocolat, pela primeira vez será realizado na Bahia em dezembro de 2026. Qual a importancia desse evento para o turismo do estado?
Mauricio Bacelar – Para a Secretaria de Turismo, a chegada do Salon do Chocolat na Bahia, é a coroação do trabalho. A qualidade da nossa amêndoa, fruto do nosso cacau, aliado a todo trabalho que o governo do estado tem feito para divulgação de todos os nossos produtos, no exterior, desde 2010, que resultou em eventos como esse chegarem ao estado. É o reconhecimento de que, no curto espaço do tempo, destacando também a qualidade dos nossos produtos e dos nossos produtores, que nos destacamos num dos mercados mais exigentes do mundo. O Salon do Chocolat de Paris, incluir a Bahia entre as 11 principais capitais do mundo, é colocar a Bahia no topo da cadeia do mercado de chocolate mundial.
Bahia Econômica – Durante a sua apresentação, o senhor falou de uma conexão de voo entre Salvador e Paris que conecta a Bahia a mais de 187 destinos na Europa, além de outros. Ações como essas estão possibilitando eventos como esse, chagarem ao estado, como você destaca esse trabalho?
Mauricio Bacelar – A principal razão do Salon do Chocolat vim para Bahia é que nossos produtores estão produzindo um amêndoa de excelente qualidade e se destacado mundialmente, mas é inegável que a nossa infraestrutura turística contribuiu para essa escolha. Nós temos hoje uma excelente conexão. Estamos ligados a mais de 187 destinos na Europa, na Ásia e na África. Na América Central, com o hab operado pela Copa Airlines, no Panamá, nós também estamos ligados a mais de 80 destinos da América do Sul e na América do Norte. Essa infraestrutura aérea facilitou, viabilizou a escolha do destino Bahia, bem como a nossa infraestrutura turística de hospedagem, de restaurantes e de agências de viagens, somados aos patrimônios que a Bahia tem e que atraem tantos visitantes. Nosso patrimônio colonial, nosso patrimônio natural, nosso patrimônio cultural e nosso patrimônio histórico.
Bahia Econômica – Qual será investimento do Governo do Estado, especificamente no evento?
Mauricio Bacelar – A parte que coube ao Governo do Estado é o apoio com a infraestrutura que ele viabilizou para o nosso Estado.
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