A terceira estimativa para a safra baiana de cereais, leguminosas e oleaginosas (também conhecidos como grãos) em 2026 manteve, em março, a previsão de que a produção chegará ao recorde de 12.887.308 toneladas neste ano. Isso representa um crescimento de 0,4% (ou mais 47.731 t) em relação ao recorde anterior, registrado em 2025 (12.839.577 t).
Houve estabilidade frente a fevereiro, não tendo sido registrada nenhuma alteração na estimativa para a safra baiana de grãos deste ano. A previsão de safra recorde para a Bahia em 2026 se dá, principalmente, por conta das estimativas de crescimento das produções de milho 1ª safra e soja.
Em 2026, a primeira safra de milho, na Bahia, deve ser de 2.088.000 toneladas, ficando 8,1% acima da colhida em 2025 (mais 156.000 toneladas). Porém, a segunda safra deverá registrar queda de 11,5% frente ao ano anterior, chegando a 714.000 toneladas (menos 92.400 toneladas).
A soja é o principal produto agrícola da Bahia, representando pouco mais de dois terços da safra de grãos no estado (67,6%). Em 2026, a previsão é que haja uma produção recorde de 8.708.171 toneladas, 1,2% acima do colhido em 2025 (mais 102,0 mil toneladas).
Por outro lado, o estado deve produzir, em 2026, 1.550.520 toneladas de algodão herbáceo, 13,6% a menos do que em 2025 (menos 243,5 mil toneladas). Ainda assim, a Bahia deve continuar o 2º maior produtor nacional de algodão, responsável por 17,8% da safra brasileira, em 2026, abaixo apenas de Mato Grosso, que deve colher 6.154.986 toneladas, ou 70,7% do total nacional (8,7 milhões de toneladas).
A safra nacional de cereais, leguminosas e oleaginosas deve totalizar 348,4 milhões de toneladas em 2026. Trata-se de um valor 0,7% ou 2,3 milhões de toneladas maior do que o de 2025 (346,1 milhões de toneladas). Na comparação com fevereiro, a estimativa registrou alta de 1,2%, ou mais 4,3 milhões de toneladas.
Mantendo-se essa previsão positiva, em 2026 a Bahia deve sustentar a sétima maior safra de grãos do país, respondendo por 3,7% do total nacional. Mato Grosso continua na liderança (31,0%), seguido por Paraná (13,7%) e Rio Grande do Sul (10,8%).
As informações são do Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA), realizado mensalmente pelo IBGE. O grupo de cereais, leguminosas e oleaginosas (grãos) engloba os seguintes produtos: arroz, milho, aveia, centeio, cevada, sorgo, trigo, triticale, amendoim, feijão, caroço de algodão, mamona, soja e girassol.
Imagem de Wolfgang Eckert por Pixabay
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