Após avaliação da Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer (IARC), braço de pesquisa da Organização Mundial de Saúde (OMS), o adoçante artificial aspartame será incluído na lista de produtos possivelmente cancerígenos. O anúncio oficial, com a publicação do relatório final, será feito no próximo mês.
O aspartame é comumente usado em refrigerantes diet e chicletes, entre outros itens. Com a nova avaliação da IARC, o produto artificial será considerado um item “possivelmente carcinogênico para humanos”. As pesquisas da agência internacional mostram que existe alguma evidência ligando o aspartame ao câncer, mas ainda é limitada.
Desde a década de 1980, o aspartame é usado em adoçantes de mesa e outra variedade de produtos, incluindo chiclete, sorvete, refrigerantes, cereais e mais. O uso é globalmente autorizado por reguladores dos países. A IARC não considera quanto de um produto é possível consumir em segurança, o que é feito por um comitê específico, além de reguladores nacionais.
Essa inclusão deve enfrentar resistência na indústria de alimentos, que usa bastante o aspartame, podendo considerar essa decisão controversa.
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