O cacau e o chocolate serão tema do 13º Seminário do Museu da Gastronomia Baiana (MGBA). Sob o título “Cacau & Chocolate: patrimônio alimentar da Bahia”, o tradicional evento promovido pelo Senac, acontece no dia 4 de setembro, das 13h às 18h, no Teatro Sesc-Senac Pelourinho. O objetivo é abordar as diferentes tendências das iguarias na culinária contemporânea, através de especialistas nas áreas de gastronomia, antropologia, nutrição, agronomia e turismo.
Oficinas – Esse ano, o evento traz uma novidade para os inscritos através de algumas oficinas como: Coquetéis para Chocolate, Bolo Retrô de Chocolate e Pães de Chocolate. As oficinas acontecem nos dias 5 e 6 de setembro e são gratuitas para os participantes do Seminário.
A programação completa do seminário e das oficinas pode ser consultada através do site: www.ba.senac.br/museu/Seminario.
Copyright © 2023 Bahia Economica - Todos os direitos reservados.
