A estação mais colorida do ano chegou e, com ela, novos sabores ganham espaço no cardápio. Inspirado pelo frescor e pela leveza da primavera, o Sattu Sushi, delivery de alta gastronomia japonesa, apresenta uma seleção de pratos em que as frutas assumem papel de destaque, criando combinações inusitadas e sofisticadas.
À frente do restaurante, os sócios-fundadores Bruno Barros, Guilherme Caracas e Ygor Figueiredo ressaltam que a proposta é traduzir a energia da estação em experiências gastronômicas. “As frutas trazem vivacidade, equilibram sabores e transformam o sushi em algo ainda mais surpreendente. A primavera é a época perfeita para valorizar essa conexão entre tradição e frescor”, afirmam.
Entre os destaques está o Temaki Califórnia (R$ 49), que combina manga, pepino, kani e gergelim em um cone de alga crocante. Outra opção é o Tartar de Atum com Avocado (R$ 80), que mistura a cremosidade do avocado com a intensidade do atum, finalizado com temperos especiais e toque de azeite trufado.
Para encerrar a experiência, as sobremesas também seguem a proposta da estação. O Hot Roll de Banana com Nutella (R$ 41) e o Hot Roll de Banana com Doce de Leite (R$ 38) equilibram texturas crocantes com recheios delicados, resultando em versões doces que harmonizam perfeitamente com o clima primaveril. Mais do que um menu, o Sattu Sushi propõe uma forma de celebrar a primavera à mesa: cores, contrastes e frescor reunidos em cada prato.
Para quem quer mais opções, o restaurante ainda dispõe de Bolinho de salmão (R$ 46 – 8 unidades), com recheio cremoso e cobertura de patê especial, e o tradicional Guioza (R$ 26 – 3 unidades). O Shimeji na manteiga e a dupla de rolinho crocante, recheado com queijo, salmão ou camarão, que também fazem sucesso entre os clientes.
Sobre o Sattu Sushi
Inaugurado em 10 de janeiro de 2024, o Sattu Sushi é fruto da visão inovadora dos empresários Bruno Barros, Guilherme Caracas e Ygor Figueiredo, três amigos que transformaram sua paixão pela culinária japonesa em um conceito de alta gastronomia no delivery. Com foco em qualidade excepcional, o restaurante oferece uma experiência sofisticada e personalizada, levando o sabor único do sushi premium para dentro da casa dos clientes.
Foto: Gabriel Marinho
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