A aquisição de leite foi o único destaque negativo da produção pecuária baiana em 2022
O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística divulgou os números correspondentes a produção de leite na Bahia, em 2022.
A Bahia respondeu, no ano passado, por 2,3% de todo o leite adquirido no Brasil, reduzindo um pouco sua participação nessa produção nacional (era de 2,4% em 2021). Minas Gerais manteve sua liderança histórica, com 24,5% do leite captado.
No cenário estadual, houve uma queda de -9,3%, após cinco aumentos consecutivos, sendo o único destaque negativo da produção pecuária baiana.
540,010 milhões de litros de leite foram adquiridos pelos estabelecimentos de laticínios sob algum tipo de inspeção sanitária no estado, cerca de 55,1 milhões de litros a menos do que em 2021.
No cenário nacional, os laticínios sob serviço de inspeção sanitária captaram, em 2022, 23,85 bilhões de litros, mostrando uma queda de 5,0% sobre a quantidade registrada em 2021. Foi a segunda redução consecutiva no Brasil.
Dentre os motivos que levaram a queda da produção nacional, está o fenômeno La Niña, que provocou seca no sul do Brasil, prejudicando as pastagens e consequentemente fazendo a produção de leite cair.
Os altos custos de produção também influenciam no preço do leite, envolvendo ração, energia e combustível, associados à baixa demanda do mercado interno.
Foto: Reprodução/Revista Rural
Copyright © 2023 Bahia Economica - Todos os direitos reservados.
