O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) divulgou nesta sexta-feira (2) uma lista com 16 marcas de café torrado considerados impróprios para o consumo. Análises encontraram matérias estranhas, impurezas ou elementos estranhos acima do limite permitido.Os produtos devem ser recolhidos...
O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) divulgou nesta sexta-feira (2) uma lista com 16 marcas de café torrado considerados impróprios para o consumo. Análises encontraram matérias estranhas, impurezas ou elementos estranhos acima do limite permitido. Os produtos devem ser...
A partir dessa quarta-feira (17), Salvador recebe a segunda edição da Feira Baiana de Cafés Especiais. O evento acontece na Doca 1, Comércio e segue até o dia 18 de agosto. Os ingressos estarão disponíveis para compra no Sympla (https://www.sympla.com.br/feira-baiana-de-cafes-especiais---ii-edicao__2550919)...
Cafés com torra especial com sensorial de frutas, produtores apaixonados, agricultura regenerativa, sequestro de carbono, febre de cafeterias que garimpam esses grãos de qualidade e público apreciador cada vez mais exigente. É neste cenário que volta à capital baiana a...
O vice-presidente da República e ministro do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (MDIC), Geraldo Alckmin, assinou nesta quarta-feira (5) acordo com a China que pode aumentar a exportação nacional de café em US$ 500 milhões. Alckmin, que está em visita...
Uma operação coordenada pelo Ministério do Trabalho e Emprego (MTE) resgatou 36 baianos em uma situação de trabalho análogo à escravidão, neste fim de semana, em uma fazenda de café, no município de Pancas, no Espírito Santo. O (TEM) chegou...
De 18 de abril até 18 de maio, o Salvador Shopping recebe o Salvador Café Week, um evento imperdível para os amantes do café, que promete encantar os paladares mais exigentes. Na programação estão inclusas mais de 20 cafeterias. O...
Se você é amante de cafés especiais e gourmet, ou curioso sobre o assunto, precisa saber a importância das micro torrefações para este mercado. O tratamento adequado, na hora de torrar o grão, vai imprimir qualidade ao café que chegará...
Segundo dados da Produção Agrícola Municipal de 2022, revelados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), na Bahia, a produção cafeeira movimenta R$2,4 milhões na economia, o que representa 5,7% do valor total gerado no estado pela agricultura de...
A Starbucks registrou um lucro líquido de US$ 1,22 bilhão em seu quarto trimestre fiscal, encerrado em 1º de outubro. Segundo reportagem do portal Metrópoles, a quantia representa um aumento de quase 40% em relação ao mesmo período do ano...
Uma notícia pegou muitos empresários de surpresa ontem (31) no Brasil. Segundo reportagem do Valor Econômico, a SouthRock, operadora de marcas como Starbucks, Subway e Eataly no Brasil, entrou com pedido de recuperação judicial. O objetivo, segundo comunicado divulgado para...
O alto potencial dos cafés da agricultura familiar do Sudoeste Baiano será valorizado no Concurso de Qualidade do Café promovido pela Cooperativa Mista dos Cafeicultores de Barra do Choça e Região (Cooperbac), em parceria com a Prefeitura do município de...
A produção agrícola e as energias renováveis são vetores para o desenvolvimento do Nordeste brasileiro, de acordo com o economista-chefe do Banco do Nordeste, Luiz Esteves, palestrante da 5ª edição do Café Empresarial do CIEB. Realizado nesta quarta-feira, 27.09, pelo...
Após análise do ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), foi determinado o recolhimento de oito lotes de café com indícios de fraude. Os pacotes eram do tipo torrado e moído. Os fiscais identificaram pedaços de cascas e madeiras acima dos...
No último mês, foi realizada a assinatura dos contratos do Funcafé, Fundo de Defesa da Economia Cafeeira, realizado pelo MAPA (Ministério da Agricultura e Pecuária). Nesta safra, está previsto a alocação de R$ 6,3 bilhões. Entre os participantes, destaca-se o Sicoob, que contribuirá com 25% desse montante, com um orçamento equivalente a R$ 1,5 bilhão. A instituição...
Um público de 1 mil visitantes, mais de 200 kg de café comercializado e um volume de vendas de R$ 50 mil em uma tarde. Este é o saldo positivo, para os negócios do meio cafeinado e para os coffee...
A segunda bebida mais consumida no mundo, perdendo somente para água é celebrada nesta quarta-feira (24), Dia Nacional do Café. Para os apreciadores da bebida, a Preta Cat Café usa seleção de grãos especiais em sua cafeteria no Rio Vermelho....
No mês em que se comemora o Dia Nacional do Café, Salvador vai sediar a I Feira Baiana de Cafés Especiais. O evento, dedicado à bebida mais consumida no mundo depois da água, ocorrerá no dia 20 de maio, a...
O café produzido na Chapada Diamantina na Bahia está entre os melhores do Brasil. Segundo o evento Cup of Excellence, considerado o “Oscar do café”, a altitude, clima favorável e manejo são os pontos que favorecem o produto baiano. (mais…)
O estado conta atualmente com 17 empreendimentos diretamente apoiados pela CAR, por meio do projeto Bahia Produtiva (mais…)
O 1º Levantamento da Safra de Café 2023 mostra que número deve ser maior ao total colhido em 2022 (mais…)
Na Bahia, a estimativa da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) para a produção de café indica o crescimento de 5,2% em 2022, com (mais…)
A estimativa da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) para a produção de café é de 53,4 milhões de sacas, na safra deste (mais…)
O município de Barra do Choça, situado no território de identidade Sudoeste Baiano, tem altitude e temperatura ideais para a produção do (mais…)
Neste ano, a produção de café deve atingir 55,7 milhões de sacas de 60 quilos. Isso significa que os produtores deverão colher a 3ª maior safra do grão dos últimos anos, tendo (mais…)
O Edifício Sulacap terá um café e uma galeria de arte em suas instalações. Localizado na Rua Carlos Gomes, o edifício possui 76 anos de inauguração e (mais…)
Os produtores de café deverão colher a terceira maior safra do grão neste ano. De acordo com o primeiro levantamento da safra do produto em 2022, (mais…)
A carioca Giovanna Molinaro fez uma viagem para o Japão, em fevereiro de 2018, e conheceu um “café de gatos”, em que era possível interagir com os animais no espaço. Enxergando potencial de negócio, a carioca abriu a Gato Café,...
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