A quarta estimativa para a safra baiana de cereais, leguminosas e oleaginosas (também conhecidos como grãos) em 2021, prevê, em abril, que a produção deve chegar a 10.064.286 toneladas neste ano. Com isso, deverá ultrapassar por pouco o recorde de 2020 (10.063.245 toneladas), ficando 0,01% acima do resultado do ano passado.
A previsão de abril cresceu 0,5% frente à de março, quando a estimativa era de uma safra de 10.013.036 toneladas de grãos em 2021, no estado. A principal razão para esse crescimento de um mês para o outro foi uma revisão positiva da produção de soja. De março para abril, a previsão da safra da soja em 2021 cresceu 0,8% ou 49 mil toneladas, chegando a 6.579.400 toneladas. Este número é 8,4% maior que a safra 2020 do produto (6.070.000 toneladas).
Com a área plantada permanecendo a mesma entre os dois meses (1,7 milhão de hectares), o aumento da previsão se dá por conta do crescimento no rendimento médio, que passou de 3.841 para 3.870 kg por hectare. Entre os grãos, a previsão da safra da mamona também apresentou crescimento entre março e abril, chegando a 34,5 mil toneladas (4,5% ou 1,5 mil toneladas a mais que no mês anterior).
Além disso, em abril, o arroz começou a figurar na estimativa da safra baiana. A previsão atual é que, em 2021, o grão tenha uma safra de 750 toneladas no estado. Em nível nacional, a estimativa de abril para a safra de grãos 2021 é de um recorde na série histórica do IBGE. Neste ano, a safra brasileira deve chegar a 264,5 milhões de toneladas, 4,1% maior que a do ano passado (que foi de 254,1 milhões de toneladas). Porém, frente à previsão de março (264,9 milhões de toneladas), houve revisão negativa de -0,2%.
A partir das informações desta quarta estimativa, a Bahia será ultrapassada por São Paulo e terá, em 2021, a oitava maior produção de grãos do país, respondendo por 3,8% do total nacional. Mato Grosso continua na liderança, com 27,2% do total, seguido por Paraná (15,3%) e Rio Grande do Sul (13,4%).
O Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA) é realizado mensalmente pelo IBGE. O grupo de cereais, leguminosas e oleaginosas (grãos) engloba os seguintes produtos: arroz, milho, aveia, centeio, cevada, sorgo, trigo, triticale, amendoim, feijão, caroço de algodão, mamona, soja e girassol.
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