A Bahia demonstrou o potencial da sua produtividade agrícola, turística e empreendedora nesta quinta-feira (14) durante a abertura da 5ª edição do Bahia Origem Week e Chocolat Salvador, eventos que transformaram o Centro de Convenções num caldeirão gastronômico e cultural. A programação é gratuita, com diversas atividades previstas até o domingo (17). A solenidade contou com a presença de autoridades do estado, além de empresários, produtores rurais, chefs de cozinha e público em geral. Representando a governadoria estadual, a secretária de Desenvolvimento Rural (SDR), Bete Costa, enfatizou os incentivos para o setor.
“O Estado tem sido um parceiro e incentivador na realização de eventos como esse, seja da cadeia produtiva do cacau ou das demais cadeias produtivas. Quero parabenizar cada um dos expositores que viajaram e se dedicaram para que esse evento pudesse acontecer, mostrando o que nós temos de melhor e o que nós temos de mais bonito, e transformar isso em emprego, em renda e trabalho para tantas famílias”. Com produtores oriundos de diversas regiões do estado, a Feira de Origem e Negócios recebe cerca de 250 expositores, que promovem a diversidade dos produtos artesanais das 13 zonas turísticas da Bahia, como queijos, vinhos, destilados, chocolates, cafés, artesanato, entre outros. A expectativa é que durante os quatro dias, o evento receba cerca de 30 mil visitantes.
“Aqui reunimos produtos de origem animal, vegetal, artesanato e a economia circular das treze zonas turísticas do nosso estado. Aqui os produtores são capacitados e são inseridos em rodadas de negócios com potenciais compradores, sejam supermercados, bares, restaurantes e hotéis. É um evento de desenvolvimento econômico, mas também é um evento que promove o turismo”, disse Maurício Bacelar, titular da Secretaria de Turismo. Com projeção de gerar mais de 15 milhões em negócios diretos e futuros, o Bahia Origem Week prepara uma programação formativa para os pequenos empreendedores, com palestras e workshops, a exemplo do Fórum Origem e o Origem Day, com foco no fortalecimento da produção, estratégias e tendências de mercado; além de rodadas de negócios.
“O que mais surpreende depois de tantas edições é a evolução dos produtores baianos, das mais diversas cadeias produtivas, que acreditam neles próprios e no governo do estado como apoiador. Quem acompanha o evento desde a primeira edição sabe o quanto avançamos em diversos quesitos, da embalagem ao alcance. E nesse ciclo, o estado vende para o estado, que passa a vender para o país, e se torna um forte exportador. O evento é também uma oportunidade do baiano conhecer mais a Bahia. Há quem ainda se espante com a qualidade dos queijos que produzimos, dos vinhos, linguiça de tilápia – que muitos não conhecem –, e o nosso artesanato belíssimo. Temos muito que nos orgulhar”, comemorou Marco Lessa, CEO da MVU Empreendimentos e criador do evento.
Chocolat Salvador
Dentro da programação do Bahia Origem Week acontece o Chocolat Festival, reconhecido como o maior evento do setor da América Latina. Após sucesso em Belém, no Pará, o evento chega em Salvador protagonizando o cacau e toda a sua cadeia produtiva, fomentando o desenvolvimento social e econômico da agricultura familiar. Com mais de 40 edições realizadas, o Chocolat Festival traz para a capital baiana diversas marcas de chocolates locais e nacionais, palestrantes e especialistas da área e o showcooking com confeiteiros como o chef Ícaro Lobo.
Realização
O evento é uma realização conjunta da MVU Empreendimentos/Grupo M21 e do Governo da Bahia, através da Secretaria de Turismo e demais secretarias que trabalham para o fortalecimento da diversidade econômica e produtiva da Bahia. A 5ª edição do Bahia Origem Week tem como patrocínio o Banco do Nordeste, Sebrae/BA e Desenbahia, conta com a parceria da Ceplac e o Instituto Gastronômico das Américas.
SERVIÇO
O quê: Bahia Origem Week – Chocolat Festival
Local: Centro de Convenções Salvador
Endereço: Av. Octávio Mangabeira, 5490 – Boca do Rio
Quando: 14 a 17 de maio de 2026
Horário: dia 14/05 às 18h – dias 15, 16 e 17/05 das 14h às 22h
Entrada: Gratuita, mediante entrega de 1Kg de alimento não perecível para a campanha Bahia Sem Fome
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