RESTAURANTE 33 CONTEMPORÂNEO RECEBE CONVIDADOS PARA APRESENTAÇÃO DE NOVO CHEF E NOVOS PRATOS

O sócio Eduardo Magalhães, a gestora Carla Alcântara e o chef Rafael Evangelista apresentaram aos convidados novidades que marcam novo momento gastronômico da casa

O Restaurante 33 Contemporâneo reuniu, na noite da última quarta-feira (25), um seleto grupo de jornalistas, influenciadores e formadores de opinião para um encontro intimista que marcou a apresentação oficial do novo chef da casa, Rafael Evangelista, e das novidades do cardápio. Realizado no Espaço Exclusive, no mezanino do restaurante, o evento ofereceu uma experiência guiada pelos novos pratos, que agora já passam a integrar o menu. O chef paulistano com trajetória consolidada em Salvador trouxe criações que combinam técnicas e sabores brasileiros com uma leitura contemporânea.

Nos destaques apresentados no evento estavam Stinco Mediterrâneo, Pescada Romesco, Filé ao Poivre e Chorizo Basco. Para a gestora Carla Alcântara, o encontro teve como objetivo aproximar o público formador de opinião desse novo momento. “Pensamos cada detalhe para traduzir essa fase do restaurante de forma sensorial e acolhedora”, afirmou. O sócio Eduardo Magalhães complementou a proposta. “Estamos sempre trabalhando para aprimorar o produto, o ambiente e o serviço, pensando no melhor para o cliente”, pontuou. Os convidados receberam como brinde um kit personalizado preparado pelo chef, com sal de vinho e ervas, usado para finalização de pratos, e um moedor de sal.

Sobre o chef Rafael Evangelista

Rafael Evangelista (@eu_rafaelevengalista), paulistano de 40 anos, iniciou sua trajetória na gastronomia na Bahia em 2015, comandando e passando por restaurantes como Montello, La Pulperia, Amado, Azo Parrilla, Macelleria Quitéria, Lila Orquidário, The Latvian e Enoteca. Em São Paulo, o destaque vai para a passagem pelo Zucco Cucina, com o chef José Meireles. Rafael tem especialização em massas clássicas, panificação, pizzas tradicionais e sem glúten, técnicas de defumação e American BBQ, além da graduação em Gastronomia. Sua cozinha destaca cortes de carnes nobres, parrilla e American BBQ, com influência da gastronomia contemporânea mediterrânea e uma abordagem que valoriza a combinação de sabores e culturas.

Sobre o Restaurante 33 Contemporâneo

O restaurante se destaca por oferecer uma experiência gastronômica completa, unindo elegância, criatividade e ambiente acolhedor. No Espaço Gourmet do Salvador Shopping, se posiciona como destino estratégico para quem busca praticidade sem abrir mão da qualidade. A casa conta com iniciativas como o Menu 3 Etapas (entrada, prato principal e sobremesa), Aniversariante 33 (para celebrações em grupo) e o 33 Exclusive (ambiente reservado para eventos privados), além da Quarta da Boa Música e Happy Hour. Um dos grandes destaques é a carta de drinks autorais, desenvolvida em parceria com o mixologista Jonas Albuquerque, do premiado Purgatório Bar.

SERVIÇO

Restaurante 33 Contemporâneo

Endereço: Praça Gourmet do Salvador Shopping (Piso L1)

Funcionamento: Segunda a quinta das 11h às 23h; sexta e sábado das 11h às 00h; domingo das 12h às 23h

Reservas pelo número (71) 985611081

Instagram: @33.contemponaneo