Dez bares brasileiros figuram entre os “Top 500 Bars”, ranking anual que mapeia os melhores bares do mundo e um deles é de Salvador.
Com base em análise de dados da internet, a lista de 2025, divulgada na noite de segunda-feira (10) em uma cerimônia em Florença, na Itália, destaca traz seis endereços de São Paulo, três do Rio de Janeiro e um de Salvador.
O bar de Salvador é o Purgatório Bar, que ficou em 476º lugar. É o único representante do Norte/Nordeste no ranking, e que foi escolhido por conta da identidade cultural forte e de drinques que dialogam com a tradição local.
O bar brasileiro mais bem colocado foi o Tan Tan, em São Paulo, que subiu da 39ª para a 19ª posição, sendo o único brasileiro entre os 50 melhores do mundo pelo prestigiado ranking 50 Best.
No topo do pódio está o escocês Panda & Sons, em Edimburgo, descrito pelo ranking como “um bar de coquetéis com serviço de mesa, focado no amigável atendimento escocês em um ambiente íntimo e aconchegante” e com “bebidas inovadoras preparadas com as técnicas mais modernas”.
Veja a lista dos dez bares do Brasil que integram o ranking em 2025:
19º: Tan Tan (São Paulo) – referência em coquetelaria autoral e contemporânea.
43º: Exímia Bar (São Paulo) – aposta em pesquisa etnográfica e ingredientes brasileiros para dar identidade aos drinques.
188º: SubAstor (São Paulo) – speakeasy reconhecido por ambientação intimista e carta baseada em biomas brasileiros.
336º: Bar dos Arcos (São Paulo) – endereço que combina história de boteco com coquetelaria de ponta.
354º: Liz Cocktails & Co. (Rio de Janeiro) – no Leblon, destaque em criatividade e brasilidade.
426º: Elena (Rio de Janeiro) – casarão no Horto ambientado e focado em técnicas refinadas.
437º: Santana Bar (São Paulo) – bar com forte proposta autoral na capital paulista.
444º: Picco (São Paulo) – figurinha frequente entre os melhores, com proposta intimista e coquetéis que valorizam o terroir brasileiro.
476º: Purgatório Bar (Salvador) – identidade cultural forte e drinques que dialogam com a tradição local.
479º: Nosso Ipanema (Rio de Janeiro) – endereço que alia ambiente descontraído à coquetelaria bem feita.
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