A oitava estimativa para a safra baiana de cereais, leguminosas e oleaginosas (também conhecidos como grãos) em 2026 manteve, em agosto, a previsão de que a produção chegará ao recorde de 13.256.520 toneladas neste ano. Isso representa um crescimento de 3,2% (ou mais 416.943 t) em relação ao recorde anterior, registrado em 2025 (12.839.577 t).
Houve estabilidade frente a julho, não tendo sido registrada nenhuma alteração na estimativa para a safra baiana de grãos deste ano. A previsão de safra recorde para a Bahia em 2026 se dá, principalmente, por conta das estimativas de crescimento absoluto nas produções de soja, milho 1ª safra e algodão herbáceo. A soja é o principal produto agrícola da Bahia, representando pouco mais de 2/3 da safra de grãos no estado (67,4%). Em 2026, a previsão é de uma produção recorde de 8.929.800 toneladas, 3,8% acima do colhido em 2025 (mais 323,6 mil toneladas).
Em 2026, a primeira safra de milho, na Bahia, deve ser de 2.088.000 toneladas, ficando 8,1% acima da colhida em 2025 (mais 156.000 toneladas).
Já a previsão da safra baiana de algodão herbáceo em 2026 é de 1.845.000 toneladas, 2,8% maior do que em 2025 (mais 51.000 toneladas). Com isso, a Bahia deve continuar o 2º maior produtor nacional de algodão, responsável por 20,0% da safra brasileira, abaixo apenas de Mato Grosso, que deve colher 6.282.178 toneladas, ou 69,2% do total nacional, estimado em 9,2 milhões de toneladas, neste ano.
O recorde na produção de grãos na Bahia, em 2026, segue o previsto também para o Brasil como um todo. A safra nacional de cereais, leguminosas e oleaginosas deve totalizar 352,9 milhões de toneladas. O valor é 2,0% maior (+6,8 milhões de toneladas) do que o de 2025 (346,1 milhões de toneladas). Na comparação com julho, porém, a estimativa tem discreto recuo, de menos 81.416 toneladas (-0,02%).
Mantendo-se essa previsão positiva, em 2026 a Bahia deve sustentar a sétima maior safra de grãos do país, respondendo por 3,8% do total nacional. Mato Grosso continua na liderança (32,1%), seguido por Paraná (13,4%) e Rio Grande do Sul (10,5%).
As informações são do Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA), realizado mensalmente pelo IBGE. O grupo de cereais, leguminosas e oleaginosas (grãos) engloba os seguintes produtos: arroz, milho, aveia, centeio, cevada, sorgo, trigo, triticale, amendoim, feijão, caroço de algodão, mamona, soja e girassol.
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