O hábito de pedir o café da manhã por delivery vem ganhando espaço nas capitais das regiões Norte e Nordeste, especialmente aos domingos. Um levantamento realizado pela 99Food mostra que o último dia da semana concentra os maiores volumes de pedidos de itens matinais em diferentes cidades.
O comportamento está associado a uma rotina mais tranquila nos fins de semana, quando muitas pessoas aproveitam a manhã em casa e recorrem aos aplicativos para receber alimentos como pão, café, bolos e outros produtos tradicionais.
Em Salvador, o volume de pedidos de café da manhã aos fins de semana é quase 47% maior do que nos dias úteis.
Entre os produtos que ganharam espaço na capital baiana está o pão de queijo, que apresentou crescimento de 5% nos pedidos em comparação a junho. O pão francês também avançou, com alta de aproximadamente 4%.
Os números indicam que produtos tradicionais continuam entre as preferências dos consumidores, enquanto o delivery facilita o acesso à primeira refeição do dia sem a necessidade de sair de casa.
Na capital pernambucana, o café da manhã responde, em média, por mais de 2,5% dos pedidos nacionais realizados entre 6h e 11h.
Durante os fins de semana, o consumo cresce mais de 25% em relação aos dias úteis. Entre os alimentos que apresentaram maior avanço estão o pão de queijo, com alta superior a 8%, e o croissant, que registrou crescimento próximo de 10%.
Em Fortaleza, a procura por pedidos de café da manhã aumenta cerca de 27% aos fins de semana.
O bolo aparece como o principal item entre os produtos destacados pelo levantamento, representando aproximadamente 13% dos pedidos. Na sequência estão o café, com cerca de 4,5%, e o pão de queijo, responsável por aproximadamente 2%.
Maceió apresenta um aumento superior a 37% no volume de pedidos de café da manhã durante os fins de semana, na comparação com os dias úteis.
Na capital alagoana, o croissant foi o produto que mais cresceu no período analisado, com alta de 21%. O pão francês avançou 13,5%, enquanto o pão de queijo registrou crescimento de aproximadamente 10%. O pão na chapa também teve alta, de cerca de 4%.
No Norte, Manaus também aparece entre as capitais onde os pedidos de café da manhã se concentram nos fins de semana. O crescimento chega a 36,5% na comparação com os dias úteis.
Durante o período analisado, a capital amazonense teve aumento de aproximadamente 11% nos pedidos. O pão francês foi o destaque, com alta de 21%, seguido pelo café, que cresceu 13%, e pelo bolo, com avanço de aproximadamente 11,5%.
Os dados mostram que o consumo de alimentos pela manhã vem se adaptando aos novos hábitos de compra. Aos fins de semana, a possibilidade de receber a refeição em casa se combina com uma rotina mais flexível e com a preferência por alimentos tradicionais.
Para restaurantes e estabelecimentos especializados em café da manhã, o comportamento representa uma oportunidade de ampliar as vendas em um período que ganha cada vez mais relevância. Ao mesmo tempo, o aumento da demanda movimenta toda a cadeia do delivery, incluindo os profissionais responsáveis pelas entregas.
O levantamento reforça, assim, a força dos hábitos alimentares regionais aliada à praticidade dos aplicativos, transformando o café da manhã de fim de semana em uma importante ocasião de consumo nas capitais do Norte e Nordeste.
Foto: Divulgação/ 99food
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