O processo de reconhecimento oficial do Tabaco Mata Fina e do Charuto do Recôncavo Baiano como Denominações de Origem (DO) dará mais um passo importante no próximo dia 16 de julho, quando serão apresentados oficialmente os signos — identidade institucional que representará as duas certificações. O evento acontece, às 19h, no JAMM Palacete, na Rua Chile, em Salvador. A iniciativa é conduzida pela Associação dos Produtores de Charutos Artesanais do Brasil (APCAB), em parceria com a Inovates, e integra um projeto desenvolvido ao longo do último ano para obtenção do registro junto ao Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI).
As Denominações de Origem são um dos mais elevados instrumentos de reconhecimento da procedência e da qualidade de um produto. No caso do Recôncavo Baiano, o objetivo é proteger e valorizar uma tradição centenária ligada ao cultivo do tabaco Mata Fina e à produção artesanal de charutos, agregando valor à cadeia produtiva, fortalecendo sua identidade e ampliando sua inserção nos mercados nacional e internacional.
Segundo os organizadores, a apresentação dos signos simboliza a consolidação institucional do projeto e marca o início da fase final de elaboração da documentação técnica necessária para o protocolo do pedido junto ao INPI. Entre os estudos em andamento estão a delimitação da área geográfica, a caracterização dos fatores naturais e humanos que diferenciam os produtos, além da definição de critérios de controle, rastreabilidade e qualidade.
A certificação terá caráter coletivo. Isso significa que a Denominação de Origem não pertencerá a uma empresa ou entidade específica, mas a todos os produtores do território que atendam aos requisitos técnicos estabelecidos para sua utilização. Para a APCAB, o reconhecimento representa não apenas a proteção da propriedade intelectual dos produtos, mas também a preservação de um patrimônio histórico, cultural e econômico construído ao longo de gerações no Recôncavo Baiano.
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