A Bahia encerrou 2025 com novos recordes na pecuária. Os rebanhos de bovinos e ovinos atingiram os maiores volumes da série histórica da Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM), do IBGE, enquanto a produção de ovos de galinha também alcançou o maior patamar já registrado no estado.
Os dados mostram que os oito tipos de rebanhos pesquisados pelo IBGE na Bahia cresceram entre 2024 e 2025. O valor total da produção animal também avançou no período, passando de R$ 3,308 bilhões para R$ 3,464 bilhões, alta de 4,7%, ou R$ 156,3 milhões.
O montante é o maior registrado pela pesquisa desde 1994, início do período do Real. Os quatro produtos de origem animal acompanhados pelo levantamento tiveram aumento no valor da produção. A aquicultura também registrou recorde. O valor gerado pelo setor chegou a R$ 319,4 milhões em 2025, crescimento de 14,6% em relação ao ano anterior e o terceiro avanço consecutivo.
O rebanho bovino da Bahia cresceu 1% entre 2024 e 2025, passando de 13,7 milhões para 13,8 milhões de animais. O aumento corresponde a 130,4 mil cabeças e foi o segundo maior crescimento absoluto entre os estados, atrás apenas de Sergipe, que teve alta de 130,5 mil.
Com o resultado, a Bahia alcançou o maior número de bovinos em 51 anos de levantamento. Foi o quinto ano consecutivo de crescimento do rebanho. O estado manteve a sétima maior criação de bovinos do país, com 5,9% do rebanho nacional, que somava 234,3 milhões de animais em 2025. Santa Rita de Cássia concentrou o maior rebanho bovino da Bahia, com 242,6 mil animais, alta de 19,6% em um ano. Itamaraju, com 183,5 mil, e Itanhém, com 183,1 mil, aparecem na sequência.
Bahia lidera rebanhos de ovinos e caprinos
A Bahia também manteve a liderança nacional na criação de ovinos e caprinos. O rebanho de ovinos cresceu 13,9% em um ano, com a entrada de 731,7 mil animais, chegando a 6 milhões de cabeças. O volume é recorde para o estado e representa 26,8% de todo o rebanho ovino brasileiro, de 22,3 milhões de animais.
Entre os caprinos, o crescimento foi de 9,7%, com 413,5 mil novos animais. O rebanho chegou a 4,7 milhões de cabeças, o maior volume registrado pela Bahia desde 1992. O estado responde por 34,7% dos 13,5 milhões de caprinos existentes no país.
Casa Nova aparece como destaque nos dois segmentos. O município tinha os maiores rebanhos do Brasil, com 713,5 mil ovinos e 810,2 mil caprinos. Juazeiro também aparece entre os maiores criadores nacionais: tinha o segundo maior rebanho de ovinos, com 453,4 mil animais, e o segundo maior de caprinos, com 489,2 mil.
Produção de ovos atinge recorde histórico
A produção de ovos de galinha também alcançou um novo recorde em 2025. Foram produzidas 134,1 milhões de dúzias no estado, alta de 5,2% em relação ao ano anterior.
Foi o sexto ano consecutivo de crescimento e o maior volume registrado pela PPM desde 1974. O aumento corresponde a 6,7 milhões de dúzias em apenas um ano.
Eunápolis foi o maior produtor do estado, com 28,1 milhões de dúzias, seguido por Barreiras, com 14,9 milhões, e Entre Rios, com 7,8 milhões.
O crescimento da produção também elevou o valor gerado pelos ovos. O montante passou de R$ 741,2 milhões em 2024 para R$ 879,9 milhões em 2025, alta de 18,7%.
Foto: Herney Gomez Martinez/Pexels
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