A cafeteria Do Coado ao Espresso, localizada no bairro da Pituba, em Salvador, conquistou um importante reconhecimento no cenário nacional e internacional do café. A casa baiana foi eleita a 3ª melhor cafeteria do Brasil no ranking The South America’s 100 Best Coffee Shops 2026, divulgado nesta segunda-feira (21).
Na classificação geral da América do Sul, a cafeteria ficou na 14ª colocação, em uma lista que reúne os 100 estabelecimentos de maior destaque no continente. Ao todo, mais de 4.200 cafeterias de diferentes países sul-americanos foram analisadas durante o processo de seleção.
Entre os estabelecimentos brasileiros, apenas 12 cafeterias alcançaram pontuação suficiente para entrar no ranking continental. Além da Do Coado ao Espresso, o Brasil aparece com casas de diferentes estados, incluindo Paraná, Alagoas, Goiás, Rio Grande do Sul, Minas Gerais, Rio de Janeiro e São Paulo.
A classificação foi definida a partir de uma combinação entre avaliação de especialistas e votação popular. Segundo a organização do ranking, 70% da pontuação corresponde às avaliações de um painel especializado, enquanto os outros 30% são determinados pelos votos do público.
A Do Coado ao Espresso foi fundada por Flávio Camargos, Matheus Maciel e Nayara Chaves. A marca surgiu como uma torrefação especializada em cafés especiais, com trabalho voltado à seleção dos grãos, desenvolvimento dos perfis de torra e valorização da produção de café da Bahia.
Com a abertura da cafeteria na Pituba, a empresa passou a reunir no mesmo espaço a produção de cafés especiais, gastronomia e experiências relacionadas à bebida. O objetivo é proporcionar aos clientes contato com diferentes tipos de grãos e perfis de café.
O reconhecimento internacional se soma a outra conquista recente da marca. Em novembro de 2025, a Do Coado ao Espresso foi vencedora do título de Torrefação do Ano Brasil 2025, durante a Semana Internacional do Café (SIC), realizada em Belo Horizonte.
Com o novo resultado, a cafeteria baiana passa a figurar entre os estabelecimentos brasileiros presentes no ranking das 100 melhores cafeterias da América do Sul.
foto= Crédito: Divulgação
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