A produção de carne bovina no Brasil deve recuar 3,6% em 2027, para 11,4 milhões de toneladas, segundo estimativa divulgada nesta terça-feira (15) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).
A queda deve ocorrer em meio à possibilidade de redução no abate de vacas para recomposição do rebanho. De acordo com a estatal, a disponibilidade de animais tende a diminuir à medida que avança a retenção de fêmeas, movimento característico do ciclo pecuário.
“Para 2027, a expectativa é de redução mais perceptível da disponibilidade de animais, à medida que a retenção de fêmeas avançar”, disse a Conab.
A previsão representa o segundo ano consecutivo de queda na produção. O Brasil produziu 11,9 milhões de toneladas em 2025 e deve alcançar 11,84 milhões de toneladas em 2026, conforme os dados da companhia.
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