O Wine Brasil Music amplia sua programação para além da feira de vinhos e das atrações musicais, mobilizando restaurantes e galerias do Centro Histórico de Salvador. Entre os dias 20 e 23 de agosto, o público encontrará experiências gastronômicas e um circuito de artes visuais formado pela Ernesto Bitencourt Galeria de Arte e a Galeria Usina. Além disso, há também o plural espaço Fala Artes e Design.
No Complexo Palacete Tirachapéu, participam da programação Pala7, Preta, Peixe Voador e Casarìa. As ações começaram na quarta (19), quando o chef Claude Troisgros comandou, no Pala7 Rooftop, um jantar harmonizado em cinco etapas, reunindo gastronomia brasileira e vinhos portugueses apresentados por Camila Xavier, Senior Brand Lead da Sogrape Portugal.
Desta quinta (20) até sábado (22), o Preta promove, durante o almoço e mediante reserva (71 99954-2727), um fogo de chão na Rua do Tirachapéu. A técnica utiliza brasas e chamas para o preparo lento dos alimentos, valorizando sabores defumados e o contato direto com o fogo. Na sexta-feira (21) e no sábado (22), o Peixe Voador terá sunsets com DJ. Já no sábado (22) e no domingo (23), o Casarìa oferecerá café da manhã com uma taça de espumante de boas-vindas.
No térreo do Hotel Fasano Salvador, o Gero apresentará, de quinta (20) a domingo (23), uma edição especial do seu menu executivo, disponível no almoço e no jantar. Com entrada, prato principal e sobremesa, o menu custará R$ 130, mais taxas, e incluirá uma taça de Sauvignon Blanc oferecida pela Vinícola UVVA. Reservas pelo telefone (71) 2201-6300.
No domingo (23), das 17h às 19h, o Lobby Bar/Arento, no Fera Palace Hotel, receberá um coquetel com menu volante para um grupo de 20 a 30 convidados.
Já o Silva Cozinha instalará uma parrilla na porta do restaurante, de quinta-feira (20) a sábado (22), a partir das 17h. O cardápio terá opções preparadas na brasa, com valores entre R$ 18 e R$ 39, além do peixe, a R$ 129. O restaurante também oferecerá vinhos brancos, rosés e tintos em taças de 150 ml, com preços entre R$ 19 e R$ 42.
Foto: Betto Jr./Divulgação.
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