O preço da batata-inglesa registrou forte aumento na Região Metropolitana de Salvador em maio e foi um dos principais responsáveis pela alta no custo dos alimentos no período, segundo dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
O produto teve elevação superior a 40% no mês, liderando a pressão inflacionária dentro do grupo de alimentos e bebidas. O movimento contribuiu para a variação de 1,69% registrada no segmento, a maior para um mês de maio em 18 anos.
De acordo com o levantamento, itens como tubérculos, raízes e legumes foram os que mais encareceram no período, com destaque também para o tomate, que seguiu tendência de alta em razão de fatores sazonais e de oferta reduzida.
O IBGE aponta que a valorização de produtos agrícolas está relacionada à menor disponibilidade em determinadas regiões produtoras, além do aumento nos custos de transporte e insumos, o que acaba sendo repassado ao consumidor final.
Por se tratar de um alimento amplamente consumido nas residências brasileiras, a batata-inglesa exerce impacto direto no orçamento das famílias, especialmente nas camadas de menor renda, onde itens básicos têm maior peso na despesa mensal.
Além dos alimentos, a inflação na capital baiana também foi influenciada pela alta na energia elétrica, que registrou variação significativa no mês. Em contrapartida, a queda nos preços dos combustíveis ajudou a reduzir parte da pressão inflacionária e evitou um aumento maior do índice geral.
Mesmo com a desaceleração da inflação em Salvador, que ficou em 0,51% no período, o avanço de produtos essenciais reforça a percepção de encarecimento do custo de vida e mantém atenção sobre a evolução dos preços nos próximos meses.
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