O verão é a época do ano em que cresce a procura por refeições leves e nutritivas. Pensando nisso, o restaurante Mariposa oferece um cardápio com pokes e saladas ideais para a estação mais quente do ano, unindo sabor, qualidade e ingredientes frescos.
Entre os pokes, o menu conta com quatro opções personalizáveis, permitindo ao cliente escolher base, molho e adicionais, atendendo a diferentes estilos de alimentação. O Poente combina camarão com cream cheese, tomate cereja, guacamole, sunomono, cebola roxa e farofa de sementes. Já o Onda Leve aposta no frescor do salmão marinado com tomate cereja, cebola roxa, manga e cebolinha.
Para quem busca uma alternativa vegetariana, o Brisa Boa reúne shimeji refogado, sunomono, cebola roxa, cenoura e brócolis. Já o Mergulho Alto é uma opção para os amantes de frutos do mar, com salmão refogado, camarão, kani, tomate cereja, cebola roxa e cebolinha.
O cardápio também inclui as Saladas Saborosas, servidas em uma casquinha crocante de crepe. Entre as opções estão a Molejo, com lâminas de frango grelhado (100g) no tempero de ervas, mozzarella em cubos, mix de folhas, penne integral, parmesão ralado, croutons e molho de mostarda, mel e laranja; a Maré-Mansa, com camarão grelhado (120g), cogumelos, mix de folhas, molho de manga, mozzarella de búfala em cubos, manga, nozes, tomate cereja, tomate assado, cenoura, croutons e gergelim; a Maresia, com lascas de atum artesanal (120g), mix de folhas, mini tomates, parmesão ralado e picles de cebola; a Mormaço, preparado com tiras de filé mignon grelhado (100g), mix de folhas, mini tomates, tomates assados, croutons, queijo parmesão tostado e molho de gorgonzola; e a Marola, com fatias de para grelhada, mix de folhas, pedacinhos de gorgonzola, croûtons, nozes crocantes com mel, tomate cereja, tomate assado, finalizada ao caramelo de balsâmico e gergelim.
“Queremos oferecer aos nossos clientes um cardápio com diversas opções para escolher no verão. Tudo é preparado com ingredientes de alta qualidade e pensado para quem busca refeições leves e saborosas”, afirma Deborah Almeida, sócia do Mariposa do Salvador Shopping e Vilas do Atlântico.
O Mariposa possui unidades no Salvador Shopping, Pelourinho, Vilas do Atlântico, Shopping da Bahia, Aeroporto Internacional de Salvador e Aeroporto Rio-Galeão. Consulte o cardápio em cada unidade.
Mariposa
O Mariposa foi fundado em 2004 na capital baiana. Com um cardápio diversificado que alia brasilidade e sofisticação, o Mariposa oferece uma experiência gastronômica completa, que inclui pratos leves e saborosos com ingredientes selecionados. Com ambiente acolhedor e atendimento de qualidade, é o lugar ideal para refeições afetivas e encontros.
Crédito da foto: Leonardo Freire
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