A nona estimativa para a safra baiana de cereais, leguminosas e oleaginosas (também conhecidos como grãos) em 2025 prevê, em setembro, que a produção deve chegar ao recorde de 12.785.877 toneladas neste ano. Isso representa um crescimento de 12,3% (ou mais 1.404.782 t) em relação a 2024, e de 5,3% frente ao recorde anterior, registrado em 2023 (que havia sido de 12.148.058 toneladas). As informações são do Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA), realizado mensalmente pelo IBGE.
Frente à estimativa de agosto (de 12.829.202 toneladas), porém, houve uma leve queda na previsão da safra de grãos na Bahia: -0,3%, o que equivale a menos 43.325 toneladas. A redução na previsão da safra baiana de grãos, entre agosto e setembro, se deveu a uma revisão para baixo na produção de algodão herbáceo.
A Bahia deve produzir, em 2025, 1.794.000 toneladas de algodão, 1,4% a mais do que em 2024 (mais 25.200 toneladas), mas 3,8% a menos do que o previsto em agosto (menos 71.025 toneladas). A variação negativa na estimativa, entre agosto e setembro, se deveu a quedas tanto na área plantada/a ser colhida (-1,2%, chegando a 400.000 hectares), quanto no rendimento médio (-2,6%, indo a 4.485 kg/hectare).
O estado é o 2º maior produtor nacional de algodão e deverá ser responsável por 18,3% da safra brasileira, em 2025. Só fica abaixo de Mato Grosso, que deve colher 7.161.059 toneladas, equivalentes a 73,0% do total nacional (9,8 milhões de t).
Entre agosto e setembro, a previsão das safras dos outros principais grãos produzidos na Bahia em 2025 se manteve estável.
Também segue previsto, em 2025, um recorde para a safra nacional de cereais, leguminosas e oleaginosas deve totalizar 341,9 milhões de toneladas neste ano. Trata-se de um valor 16,8% ou 49,2 milhões de toneladas maior do que o de 2024 (292,7 milhões de toneladas). Na comparação com agosto, a estimativa registrou variação positiva de 0,2%, o que representa um acréscimo de 660,9 mil toneladas.
Mantendo-se as previsões, em 2025 a Bahia deve sustentar a sétima maior safra de grãos do país, respondendo por 3,7% do total nacional. Mato Grosso continua na liderança (32,4%), seguido por Paraná (13,5%) e Goiás (11,3%).
O grupo de cereais, leguminosas e oleaginosas (grãos) engloba os seguintes produtos: arroz, milho, aveia, centeio, cevada, sorgo, trigo, triticale, amendoim, feijão, caroço de algodão, mamona, soja e girassol.
Foto: Agência Brasil
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