A Prefeitura de Salvador, por meio da Vigilância Sanitária (Visa) da Secretaria Municipal da Saúde (SMS), promoveu nesta quarta-feira (8) uma capacitação para trabalhadores do comércio informal voltada à comercialização de bebidas alcoólicas. A iniciativa faz parte do conjunto de ações preventivas da pasta diante dos recentes casos de intoxicação por metanol registrados em outras cidades do país e reforça o compromisso da Prefeitura com a segurança alimentar e a proteção da saúde da população.
Realizado em dois turnos, o treinamento reuniu mais de 400 trabalhadores, entre vendedores ambulantes, barraqueiros e comerciantes autônomos que atuam em eventos e espaços públicos da capital baiana.
Durante a capacitação, os profissionais receberam orientações sobre como identificar bebidas adulteradas ou irregulares, a importância de verificar o registro junto ao Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) e os procedimentos corretos em caso de suspeita de falsificação. Também foram apresentados os riscos do metanol, substância altamente tóxica utilizada em produtos industriais, e seus possíveis efeitos à saúde, como náuseas, tontura, cegueira e até morte.
A chefe do Setor de Alimentos da Vigilância Sanitária, Emanuela Brito, afirma que a ação tem um papel fundamental na quebra da cadeia de risco, prevenindo intoxicações e fortalecendo a atuação consciente dos comerciantes. “Estamos orientando quem está na linha de frente da venda direta ao consumidor. Esses trabalhadores são peças-chave na prevenção, porque ao reconhecerem um produto irregular, ajudam a interromper a circulação de bebidas adulteradas. Isso protege o cliente e valoriza o trabalho de quem comercializa com responsabilidade”, explica.
Para o comerciante Henderson Almeida, que vende bebidas em eventos, o aprendizado é essencial. “Um curso como esse é muito importante para quem trabalha com bebidas. A gente aprende a cuidar melhor da qualidade do produto, verificar a procedência, guardar as notas fiscais e garantir mais segurança para o cliente. Isso também valoriza o nosso trabalho”, diz.
Com ações educativas como essa, a SMS reitera o compromisso de atuar não apenas na fiscalização, mas também na formação e diálogo com os trabalhadores, promovendo uma cultura de segurança e prevenção que beneficia toda a cidade.
Qualquer pessoa com sintomas suspeitos após o consumo de bebidas alcoólica deve procurar imediatamente um serviço de saúde, orienta a secretaria. Casos suspeitos de irregularidades ou adulteração podem ser denunciados pelo telefone 156.
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