Entre os dias 15 de maio e 15 de junho, Salvador recebe mais uma edição do Salvador Restaurant Week 2025, evento que reúne mais de 100 restaurantes, oferecendo menus especiais com preços fixos para almoço e jantar. As casas participantes proporcionam aos clientes uma experiência gastronômica completa — entrada, prato principal e sobremesa —, com valores que variam entre R$ 59,90 e R$ 115,00.
Um dos estabelecimentos que integram a lista oficial do evento é o Restaurante Lafayette, localizado na Bahia Marina, no bairro do Comércio. No entanto, na tarde do último domingo (1º), dois casais que se dirigiram ao restaurante com a intenção de aproveitar o menu promocional denunciaram uma situação de grande constrangimento e falta de empatia.
Segundo relataram, ao chegarem ao local, foram devidamente acomodados em uma mesa e se preparavam para realizar o pedido de bebidas. No entanto, ao solicitarem o cardápio específico da promoção Salvador Restaurant Week, foram surpreendidos pela informação, dada pelo garçom, de que o restaurante só atenderia clientes que tivessem feito reserva antecipada para o menu promocional. A exigência, segundo os casais, não consta da divulgação oficial da promoção e, portanto, para eles, não deveria ser um pré-requisito para o atendimento.
Questionado sobre a obrigatoriedade da reserva, o garçom informou que consultaria a gerência. Após alguns minutos de espera, retornou à mesa e apenas comunicou que todas as reservas haviam sido preenchidas e, portanto, não poderiam ser atendidos pelo menu promocional. Sem alternativa e sentindo-se desrespeitados, os casais optaram por deixar o restaurante, recusando-se a consumir o cardápio regular, o que ampliou ainda mais o constrangimento, já que a saída ocorreu sob o olhar de outros clientes que almoçavam no local.
Após o ocorrido, a página oficial do Salvador Restaurant Week foi consultada e, de fato, consta que alguns restaurantes participantes podem optar por atender à promoção exclusivamente mediante reservas antecipadas. Ainda assim, os casais ressaltam que o mais grave não foi a exigência da reserva, mas a forma como foram tratados. Para eles, a falta de cordialidade e a postura ríspida do garçom e gerencia foram absolutamente inaceitáveis, agravando o constrangimento vivido.
Os envolvidos expressaram profunda insatisfação com a postura do Restaurante Lafayette, que, segundo eles, se utilizou de uma regra desconhecida dos clientes para restringir o acesso à promoção aos domingos — prática que consideram inaceitável, principalmente em um evento de tamanha relevância para a cidade e para o setor gastronômico.
Eles ainda destacam que não houve, por parte do garçom ou da gerência, qualquer sinal de respeito ou tentativa de contornar a situação de maneira acolhedora. Para os casais, a experiência foi marcada pela falta de cortesia e pela imposição de uma norma que, embora prevista como facultativa pela organização, foi comunicada de forma extremamente inadequada e sem qualquer sensibilidade.
Após deixarem o Lafayette, os dois casais se dirigiram a outro restaurante, também participante da promoção, onde foram prontamente recepcionados e bem atendidos, conseguindo, assim, almoçar dentro do cardápio do Salvador Restaurant Week.
Por fim, eles fazem um apelo aos organizadores do evento para que tomem conhecimento do ocorrido e adotem as providências cabíveis, de modo a garantir que a proposta do Salvador Restaurant Week — democratizar o acesso à gastronomia de qualidade — não seja comprometida por falta de clareza em suas normas ou por práticas inadequadas de alguns estabelecimentos participantes.
Nota da Salvador Restaurant Week
A Salvador Restaurant Week – SRW está passando por um momento muito bom, com demanda muita alta por parte de baianos e turistas. Por isso, os empreendimentos gastronômicos que participam do evento precisam se programar e organizar suas cozinhas para a manutenção do padrão de qualidade no serviço que eles possuem e oferecem aos clientes.
Desta forma, os restaurantes podem estabelecer uma cota diária de participação na Salvador Restaurant Week e as reservas precisam ser feitas informando que são para o evento.Ressaltamos que o objetivo do evento sempre foi e continuará sendo o de democratizar a boa gastronomia.
Organização da Salvador Restaurant Week
Foto: Divulgação
Copyright © 2023 Bahia Economica - Todos os direitos reservados.
