O Leto Gastronomia está entre os participantes do Salvador Restaurant Week 2026 e preparou menus especiais para o festival gastronômico, que começou nesta quinta-feira (14) e segue até o dia 14 de junho. Com propostas que valorizam diferentes combinações de sabores, o restaurante oferece experiências completas de almoço e jantar, incluindo entrada, prato principal e sobremesa.
No almoço week, servido por R$ 99, os clientes poderão escolher entre opções como salada árabe ou bolinho de peixe de entrada. Entre os principais, destaque para a pescada ao molho Iemanjá; o corte copa lombo ao Dijon ou a massa em fonduta com picadinho de mignon. Para finalizar, as sobremesas incluem compota de frutas amarelas ou crumble de banana.
Já o jantar week, no valor de R$ 119, aposta em pratos elaborados e combinações contemporâneas. As entradas incluem mini taco de suíno defumado com abacaxi ou a tagliata com gorgonzola e castanha caramelizada. Entre os pratos principais, o público poderá escolher opções como salmão com couscous de couve-flor e alho-poró; risoto de rúcula com camarões ou Prime Steak com cenoura em texturas e avelã. O menu de sobremesas traz brownie com frutas vermelhas e doce de leite ou peras Melba.
À frente da cozinha do Leto, o chef Raphael Sepúlveda destaca que os menus foram pensados para proporcionar uma experiência que represente a identidade do restaurante durante o festival. “Buscamos criar combinações que valorizassem ingredientes, técnicas e sabores presentes na nossa cozinha, trazendo pratos equilibrados e experiências que traduzem a proposta gastronômica do Leto”, afirma.
Para desfrutar do menu do Restaurant Week, o almoço será servido de terça a domingo, das 12h às 17h; e o jantar de quarta a sábado, das 18h às 23h. As reservas podem ser feitas pelo Concierge Leto, através do telefone 99969-9988.
Crédito das fotos: Divulgação/Leto
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