SAL NÃO É O ÚNICO INIMIGO: CONHEÇA SEIS ALIMENTOS QUE PODEM AJUDAR NA REGULAÇÃO DA PRESSÃO ARTERIAL

A hipertensão arterial atinge uma parcela significativa da população brasileira, demandando atenção contínua com os hábitos de vida. Dados da pesquisa Vigitel, divulgados em 2023, apontam que aproximadamente 30% dos adultos no país convivem com a condição. Embora o senso comum associe o controle da pressão arterial apenas à redução do sal, especialistas destacam que a alimentação como um todo tem papel decisivo — tanto para melhorar quanto para agravar o quadro.

No Brasil, a orientação segue a mesma linha. A mudança no padrão alimentar costuma ser a primeira medida indicada após o diagnóstico, antes mesmo da introdução de medicamentos em alguns casos, sempre com acompanhamento profissional. “Não basta incluir alimentos benéficos na rotina; é fundamental reduzir o consumo de itens prejudiciais. O excesso de sal segue como um dos principais vilões, assim como os alimentos ultraprocessados, que são ricos em sódio, gorduras saturadas e aditivos como o glutamato monossódico, todos associados ao aumento da pressão arterial”, explicam o médico e naturopata Áureo Augusto.

Com mais de 40 anos de experiência com práticas integrativas, Áureo Augusto construiu sua trajetória no Vale do Capão, onde busca na natureza os recursos para promover qualidade de vida e bem-estar. Atuando em parceria com a enfermeira e naturopata Maria Helena Santana, eles destacam, a seguir, seis alimentos que podem contribuir para o controle da hipertensão:

1. Folhas verdes
   Ricas em potássio, ajudam a eliminar o excesso de sódio do organismo. Também possuem fibras e baixo teor calórico, o que contribui para o controle do peso — fator importante na regulação da pressão.
2. Beterraba
   Fonte de antioxidantes e nitratos, que no organismo se transformam em óxido nítrico, substância responsável pela dilatação dos vasos sanguíneos. Pode ser consumida crua, cozida ou em sucos, de forma alternada.
3. Cereais integrais e leguminosas
   Alimentos como feijão, lentilha e ervilha são ricos em fibras solúveis, associadas à redução da pressão arterial e de processos inflamatórios.
4. Oleaginosas
   Castanhas, nozes e amêndoas são fontes de magnésio e gorduras boas, que auxiliam na saúde cardiovascular. O consumo deve ser moderado devido ao alto valor calórico.
5. Chuchu
   De sabor suave, é um legume que pode contribuir para o controle da pressão. Pode ser preparado cozido, refogado ou até em forma de suco.
6. Alho
   Conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, também auxilia na circulação e pode contribuir para a redução da pressão arterial.