Salvador tem o 2º melhor e o 7º melhor restaurante do Brasil, na lista dos 100 melhores restaurantes da revista Exame em 2024.
Trata-se do Restaurante Origem, no Caminho das Árvores, que subiu duas posições em relação à edição anterior do ranking e aparece agora na vice-liderança, e do Restaurante Manga, no Rio Vermelho, que ficou em 7º lugar
Salvador ainda teve três outros restaurantes listados entre os 100 melhores. O Dona Mariquita, no Rio Vermelho, o restaurante Ori, no Horto Florestal e o Restaurante Amado na Avenida Contorno.
A seleção dos estabelecimentos foi feita por um júri formado por 72 renomados críticos e influenciadores de todo o país
A lista dos 10 melhores restaurantes do país é a seguinte:
1ºLasai – Rio de Janeiro, Chef – Rafa Costa e Silva
2º lugar – Origem (Salvador). Chefs – Fabrício Lemos e Lisiane Arouca,
3º lugar – A Casa do Porco (São Paulo)
4º lugar Oteque – (Rio de Janeiro)
5º lugar – Maní (São Paulo)
6º lugar – Nelita (São Paulo).
7º lugar – Manga (Salvador) – Chefs Kafe e Dante BassI
8º lugar – Evvai (São Paulo).
9º lugar – Fame Osteria (São Paulo). Chef Marco Renzetti
10º lugar – Manu (Curitiba). Chef – Manu Buffara
Foto: Leonardo Machado Freire
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