O preço médio do ovo disparou no atacado neste ano, e chegou a até R$ 264,21 em fevereiro de 2025, segundo apontou levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Universidade de São Paulo (USP), que consultou produtores, atacadistas e varejistas do Brasil.
O valor da caixa de ovos com 30 dúzias (360 ovos) leva em conta requisitos como tipo extra, branco e vermelho. Em S. M. de Jetibá (ES), a maior produtora de ovos do Brasil, o produto alcançou R$ 264,21 (Vermelho) e R$ 233,55 (Branco). Na Grande BH (MG), o valor da caixa com 30 dúzias foi de R$ 252,33 (Branco) e R$ 260,24 (Vermelho).
O Cepea coleta os preços do produto a retirar em: Bastos (SP), Guararapes/Mirandópolis (SP), Ribeirão Preto (SP), Grande Campinas (SP) e Santa Maria de Jetibá (ES). Para o produto posto (“CIF”, com frete), há levantamento de preços na Grande Belo Horizonte (MG), Grande São Paulo (SP), Rio de Janeiro (RJ), Fortaleza (CE), Recife (PE), Curitiba (PR) e Porto Alegre (RS).
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