A primeira estimativa para a safra baiana de cereais, leguminosas e oleaginosas (também conhecidos como grãos) em 2025 prevê, em janeiro, que a produção deve chegar a 12.140.464 toneladas neste ano. Isso representa um aumento de 6,7% (ou mais 759.369 t) em relação ao resultado de 2024 (11.381.095 t). O crescimento deve se dar, sobretudo, por conta do aumento da previsão da safra de dois dos principais produtos do estado: a soja e o algodão herbáceo.
A soja, principal produto agrícola da Bahia, representa pouco mais de dois terços (68,6%) de toda a safra de grãos do estado. Em 2025, a previsão para o estado é de uma produção de 8.333.190 toneladas de soja, o que representa um aumento de 10,6% (+801.090 toneladas) frente ao colhido em 2024, que foi 7.532.100 toneladas. O aumento na produção da soja na Bahia deve ser resultado do aumento de 5,5% na área colhida do grão, de 2.032.000 para 2.143.500 hectares, e de 4,9% no rendimento médio da produção, que deve crescer de 3.707 para 3.888 kg/hectare.
Já o algodão herbáceo deve apresentar leve crescimento na produção em 2025. A Bahia deve colher 1.781.700 toneladas, 0,7% a mais (+12.900 toneladas) em relação a 2024, quando a safra foi de 1.768.800 toneladas. Neste ano, a Bahia deverá seguir como o 2º maior produtor de algodão do país, sendo responsável por 19,8% da produção nacional. Por outro lado, a previsão é que as duas safras de milho tenham redução em 2025, frente ao ano anterior, no estado.
Segundo essa primeira estimativa, a Bahia deve colher, neste ano, 1.505.700 toneladas na 1ª safra de milho, o que representa uma queda de 2,9% frente ao ano passado (-45.390 toneladas), quando foram colhidas 1.551.090 toneladas. Já em relação à 2ª safra, a previsão é de uma redução de 0,5% (ou -3.480 toneladas), passando de 766.080 para 762.600 toneladas, entre os dois anos. O aumento na produção de grãos na Bahia, em 2025, segue o previsto também para o Brasil como um todo. No país, a safra de cereais, leguminosas e oleaginosas deverá atingir o recorde de 325,3 milhões de toneladas neste ano, 11,1% maior do que o resultado registrado em 2024 (292,7 milhões de toneladas).
Com a previsão de colher 6,7% mais em 2025, a Bahia deve manter a sétima maior safra de grãos do país, respondendo por 3,7% do total nacional (frente a uma participação de 3,9% em 2024). Mato Grosso continua na liderança (29,7%), seguido por Paraná (13,4%) e Rio Grande do Sul (12,4%). As informações são do Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA), realizado mensalmente pelo IBGE. O grupo de cereais, leguminosas e oleaginosas (grãos) engloba os seguintes produtos: arroz, milho, aveia, centeio, cevada, sorgo, trigo, triticale, amendoim, feijão, caroço de algodão, mamona, soja e girassol.
Considerando todos os produtos investigados sistematicamente pelo IBGE na Bahia (não apenas os grãos), a previsão de janeiro é que haja crescimento em 17 das 26 safras, no estado, em 2025, frente a 2024. Dentre as estimativas de alta, o maior crescimento absoluto deve ser o da soja (+801.090 t, ou +10,6%), seguida pela mandioca (+116.148 t, ou +14,7%) e pela banana (+41.728 t ou +4,8%). Por outro lado, as maiores quedas absolutas na estimativa para 2025 devem vir do tomate (-171.301 t ou -48,4%, também a maior redução percentual), da cana-de-açúcar (-53.725 t ou -1,0%) e do milho 1ª safra (-45.390 t ou -2,9%).
Imagem de Wolfgang Eckert por Pixabay
Copyright © 2023 Bahia Economica - Todos os direitos reservados.
