A cesta básica de Salvador passou a custar R$ 590,37 em janeiro, de acordo com a Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI) (Veja aqui). Alguns alimentos foram considerados os principais vilões, dentre eles o café. Outros itens também tiveram seus preços elevados.
Sofreram aumento os seguintes alimentos: cenoura (77,08%), cebola (39,38%), tomate (36,60%), café moído (11,75%), carne de sertão (8,88%), frango (7,04%), queijo prato (4,62%), carne de primeira (3,77%), linguiça calabresa (2,54%), maçã (1,84%), ovos de galinha (0,66%), banana-prata (0,60%) e o feijão (0,32%). Dos 25 produtos da cesta básica, 12 produtos apresentaram redução: batata inglesa (-27,94%), flocão de milho (-8,61%), óleo de soja (-5,35%), queijo muçarela (-5,09%), manteiga (-4,09%), macarrão (-3,89%), pão francês (-2,64%), leite (-2,35%), arroz (-2,15%), farinha de mandioca (-1,57%), açúcar cristal (-0,91%) e a carne de segunda (-0,20%).
A SEI calcula o preço da cesta básica com base em 3.495 cotações de preços realizadas em 95 estabelecimentos comerciais (supermercados, açougues, padarias e feiras livres). Em janeiro houve uma elevação de 2,68% em comparação ao mês anterior, dezembro de 2024 – aumento de R$ 15,39 em relação a dezembro de 2024, em termos nominais.
Crédito: Valter campanato/Agência Brasil
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