O segundo domingo de agosto é uma data marcada para celebrar o Dia dos Pais, e há aqueles que gostam de sair para fazer uma refeição em um restaurante, ou aqueles mais caseiros, que preferem o conforto de casa para pedirem uma comida especial. Uma pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) revelou que 79% dos estabelecimentos esperam um aumento nas vendas. Empresários do setor também preveem um aumento na demanda por delivery.
De acordo com a Abrasel, 65% dos empresários esperam um aumento de até 20% no faturamento dos seus restaurantes no Dia dos Pais, em comparação ao ano passado. Além disso, na pesquisa realizada entre 22 e 29 de julho com 2.005 empresários de todo o país, revelou que 78% dos estabelecimentos planejam abrir na data.
O restaurante Nova Belles, com unidades na Pituba e Santo Antônio Além do Carmo, está otimista para o Dia dos Pais deste ano, esperando um aumento de 15% nas vendas em comparação com o ano anterior. Em 2023, a data já havia impactado positivamente o estabelecimento, com um crescimento de 6% no faturamento. Segundo Bruno Neri, sócio do restaurante, a procura por reserva para o restaurante começou mesmo antes da semana do Dia dos Pais. “Nossa expectativa para esse ano é maior, pois já estamos recebendo pedidos de encomendas e estamos com promoções e pratos especiais para a data”.
Apesar de atrair muitos pais e filhos, Bruno Neri observa que outras datas, como Natal e Páscoa, geram mais movimento no restaurante por incluírem toda a família. “Datas sazonais sempre trazem otimismo para o comércio. No Dia dos Pais, vemos um aumento nas reservas e encomendas na Nova Belles. É uma oportunidade para usar a criatividade, personalizar o menu e tornar a experiência ainda mais especial para os papais”, pontua.
O bar e restaurante 705, localizado em Pituaçu, também se preparou para atender à demanda do Dia dos Pais, apesar de enfrentar desafios com obras em frente ao estabelecimento, que afetaram o movimento. “Estamos otimistas e esperamos um aumento nas vendas, impulsionado pelo bom atendimento e pela qualidade dos nossos pratos. Nas datas comemorativas, os pratos compartilhados são os mais procurados, pois a data costuma reunir famílias em torno da mesa”, afirma Soraia Rego, promotora de eventos do 705.
As promoções também contribuem para o aumento da demanda nas datas comemorativas. Para o empresário Roberto Simon, do restaurante Oriente Fast, no Rio Vermelho, uma das estratégias adotadas para atrair mais pais na celebração do Dia dos Pais foi criar uma ação voltada às famílias. “Este ano, decidimos fazer algo especial para as crianças e seus pais, oferecendo um desconto de 50% no rodízio para os filhos de até 12 anos, válido durante toda a semana, de 5 a 11 de agosto, e não apenas no Dia dos Pais. Nossa expectativa é de um aumento considerável no movimento, garantindo um maior fluxo diário”, explica Simon.
Imagem de Pexels por Pixabay
Copyright © 2023 Bahia Economica - Todos os direitos reservados.
