Em 2023, os abates de frangos e suínos na Bahia diminuíram, interrompendo uma sequência de recordes registrados em 2022. No estado, foram abatidos 128.595.481 frangos no ano passado, uma redução de 7,2% em comparação com 2022, quando alcançou-se o recorde de 138.563.619 cabeças abatidas.
Essa queda marca a primeira retração no abate de frangos na Bahia desde 2014, encerrando uma série de oito anos consecutivos de crescimento. No entanto, em todo o Brasil, houve um aumento no abate de frangos em 2023, atingindo um novo recorde de 6,282 bilhões de animais, um aumento de 2,8% em relação ao ano anterior.
Apesar disso, a Bahia mantém-se na 9ª posição no ranking nacional de abate de frangos, representando 2,0% do total, com uma diminuição em relação a 2022, quando detinha 2,3% do abate nacional.
Quanto aos suínos, em 2023 foram abatidos 292.284 animais na Bahia, uma queda de 5,3% em relação ao recorde de 2022, que registrou 308.801 suínos abatidos. Esta queda representa a primeira redução desde 2017, encerrando uma série de cinco anos consecutivos de crescimento.
No país como um todo, no entanto, o abate de suínos atingiu um novo recorde em 2023, com 57,173 milhões de animais abatidos, um aumento de 1,3% em relação a 2022.
Santa Catarina continua liderando o abate de suínos no Brasil, representando 29,5% do total nacional em 2023, enquanto a Bahia mantém a 10ª posição, com 0,5%, o mesmo percentual de 2022.
Foto: Agência Brasil/Arquivo
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