O Coco Bambu inaugurou seu novo complexo gastronômico em Salvador na última segunda-feira (26). A segunda unidade do grupo na capital baiana fica no Piso L2 do Shopping Paralela. Com 700 m², o novo restaurante teve investimento de R$ 6 milhões. A unidade do Shopping Paralela tem capacidade para 250 lugares, espaço kids para até 100 crianças, varanda pet friendly, palco para shows ao vivo, bar temático, carta de vinho com mais de 100 rótulos, sommelier para atendimento especializado e dois espaços de eventos. O funcionamento é diário, das 11h30 até 0h. Fundado em Fortaleza, no Ceará, e existente há 34 anos, o Coco Bambu tem hoje 75 lojas espalhadas por 18 estados brasileiros. Isso faz do grupo a maior rede de restaurantes especializada em frutos do mar. As informações são do Jornal Correio
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