O Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese) revela que, em 2023, a cesta básica teve uma redução de preço em Salvador. De dezembro de 2022 a dezembro de 2023, o custo na capital baiana diminuiu 1,73%, atingindo R$ 560,81, posicionando-se como o quinto menor valor entre as cidades analisadas pelo órgão.
Durante esse período, seis produtos apresentaram diminuição de preço, com ênfase para o óleo de soja, que registrou uma queda superior a 25%. Em seguida, figuram a carne bovina (-12,96%), leite integral (-9,57%), feijão carioquinha (-8,85%), café em pó (-5,46%) e manteiga (-0,88%). Contudo, outros seis produtos tiveram aumento de preço, destacando-se o arroz integral, que ficou quase 18% mais caro, seguido por tomate (15,86%), farinha de mandioca (12,97%), pão francês (4,77%), açúcar cristal (4,53%) e banana (3,76%).
Entre novembro e dezembro de 2023, houve um aumento médio de 1,81% nos preços dos alimentos. A banana liderou o ranking de aumento, com uma elevação de 19,34% no último mês. Outros produtos que ficaram mais caros incluem feijão carioquinha (4,32%), farinha de mandioca (4,20%), carne bovina de primeira (1,52%), óleo de soja (1,48%), arroz agulhinha (1,47%), café em pó (0,95%), açúcar cristal (0,69%) e pão francês (0,13%). No mesmo período, três produtos apresentaram redução de preço: tomate (-4,17%), leite integral (-1,06%) e manteiga (-0,43%).
Foto: Valter campanato/Agência Brasil
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