De acordo com os dados divulgados nesta quinta-feira (28), pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o preço do azeite aumentou 37,76%, no período de janeiro até o dia 14 deste mês.
Nas prateleiras dos mercados brasileiros, tem sido comum encontrar garrafas sendo vendidas por R$ 40 ou R$ 50. Segundo o Índice de Preços ao Consumidor Amplo-15 (IPCA-15), não há previsão de que a inflação do produto não deve cessar tão cedo.
O principal motivo para essa forte alta, é que os produtores de azeite na Europa, estão sofrendo com uma seca rigorosa, e tiveram que reduzir a safra, pressionando a oferta no mercado internacional.
A Guerra na Ucrânia também pesou nessa conta ao aumentar os custos de produção associados à produção agropecuária, incluindo as oliveiras, explica Felippe Serigati, pesquisador do FGV-Agro.
(G1)
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