A Sorveteria da Ribeira foi listada como um dos 100 maiores estabelecimentos do mundo que vendem sorvetes de qualidade, na seleção da enciclopédia gastronômica TasteAtlas, divulgada na última sexta-feira (21).
Para o TasteAtlas, a sorveteria Da Ribeira conseguiu se destacar pelo sorvete de tapioca, com a explosão de sabores e a massa saborosa. No entanto, apesar de ter sido alvo internacionalmente, o carro-chefe do estabelecimento são os gelados à base de frutas brasileiras.
A publicação ressaltou que o estabelecimento de Salvador, e a sorveteria Cairu, em Belém, foram escolhidas por deixar uma marca “indelével no cenário global de sobremesas”. As notas dos sorvetes ou sorveterias não foram divulgadas, mas as avaliações foram baseadas de acordo com o público gastronômico internacional em votos do site que são filtrados.
Foto: Reprodução/Instagram
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