A Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI) acompanhou a variação dos preços de uma cesta produtos juninos em Salvador. Os pesquisadores da SEI visitaram, semanalmente, neste mês de junho, 14 supermercados e 23 estabelecimentos em feiras livres da capital baiana, realizando 766 cotações de preços de 15 produtos típicos da época.
Em relação ao valores, dos 15 produtos da cesta, oito registraram alta nos preços: fubá de milho (+41,38%), farinha de tapioca (+38,91%), coco seco (+25,78%), massa de carimã (+8,37%), aipim (+8,20%), amendoim (+8,20%), milho branco (+5,86%) e laranja pera (+2,62%). Por sua vez, sete produtos apresentaram redução: cravo (-16,94%), milho verde (-14,00%), milho de pipoca (-11,90%), canela em pó (-10,78%), mistura para canjica (-6,71%), massa de aipim (-0,80%) e licor de jenipapo (-0,14%).
A SEI destaca que, embora esta seja uma época em que há tendência de aumentos nos preços dos produtos da cesta junina, essa tendência não se confirmou em relação ao milho, pois a produção brasileira está sendo bastante expressiva, o que tem ajudado a diminuir os preços dos derivados do cereal para o consumidor final, mesmo em um momento de demanda aquecida, ressaltou a superintendência. As informações são da SEI.
Foto: Feijão Almeida/GOVBA
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