Único produto da pecuária com resultado negativo no 3º trimestre de 2022, a aquisição de leite cru na Bahia foi de 117,7 milhões de litros, entre julho e setembro.
O resultado foi 10,6% menor do que o do 2º trimestre deste ano (131,6 milhões de litros) e ficou também 7,8% abaixo do registrado no 3º trimestre de 2021 (127,7 milhões de litros).
No 3º trimestre de 2022, a aquisição nacional de leite cru feita pelos estabelecimentos que atuam sob algum tipo de inspeção sanitária foi de 6,1 bilhões de litros. Houve crescimento de 11,1% frente ao trimestre imediatamente anterior (5,5 bilhões) e queda de 1,7% em relação ao 3º trimestre de 2021 (6,2 bilhões).
A Bahia é o 7o maior produtor de leite do Brasil, respondendo, no 3º trimestre de 2022, por 1,9% do leite adquirido no país. Minas Gerais segue liderando amplamente, com 23,3% do total.
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