O consumo em restaurantes, bares, lanchonetes e padarias registrou queda de 2,7% em janeiro, em comparação com o mesmo mês de 2021, é o que apontam os índices divulgados pela Fipe (Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas), em parceria com a Alelo, bandeira especializada em benefícios, incentivos e gestão de despesas corporativas.
Os Índices de Consumo em Restaurantes (ICR) revelam ainda baixa de 0,7% na quantidade de vendas e de 2,5% no número de estabelecimentos que efetivaram pelo menos uma transação no mês de janeiro.
“Possivelmente, esses números são reflexo do agravamento da pandemia em todo o país, com efeito da nova variante, crescimento da inflação, queda na renda e mudanças no comportamento de consumo, repercutindo diretamente na queda dos indicadores relacionados a bares e restaurantes”, destaca Cesario Nakamura, presidente da Alelo.
Dados regionais
Em termos regionais, adotando como parâmetro a variação do valor gasto em restaurantes entre janeiro de 2019 (período pré-pandemia) e janeiro de 2022, é possível notar um maior impacto na região Nordeste (-28,9%). Entre as demais, a queda foi de: Centro-Oeste (-26%), Sul (-24,9%), Sudeste (-24,8%) e Norte (-19%).
Individualmente, as unidades federativas mais impactadas em janeiro foram: Rio de Janeiro (-37,4%), Ceará (-34,6%), Rio Grande do Sul (-32,5%), Piauí (-32,2%), Rio Grande do Norte (-32,1%), Bahia (-30,8%) e Pernambuco (-29,3%). Já entre as unidades com aumento e/ou quedas menos expressivas, destacaram-se: Acre (+32%), Rondônia (+13,2%), Pará (-3,4%), Roraima (-4,7%), Maranhão (-6,1%) e Alagoas* (-6,6%). Finalmente, vale citar as variações em: Distrito Federal (-26,9%), Paraná (-22,5%), São Paulo (-21,8%), Minas Gerais (-20,7%) e Santa Catarina (-19,9%).
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