Com tema “Raízes do Brasil”, a proposta do evento é que os estabelecimentos participantes criem pratos inspirados na gastronomia regional, mais especificamente a partir da mandioca e da comida de tabuleiro.
Neste sentido, os participantes têm recebido capacitações oferecidas pelo Senac e Sebrae, relacionadas à gastronomia e gestão de negócios do setor. Além das oficinas, o evento este ano tem ações promocionais nas redes sociais e intervenções culturais na cidade durante o período.
Também estão previstos o quadro Cozinha Show: desafios de chefes e apresentação de receitas para o público, além de um momento solene com entrega de uma placa à família do Júlio Oliveira, importante personagem de SAJ.
O festival é uma realização do Sebrae-BA, prefeitura de Santo Antônio de Jesus, Sindibarh, Senac, Simconsaj e Abrasel.
Fonte: reprodução/saj
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