A cafeicultura baiana deverá ocupar cerca de 112,8 mil hectares, devendo colher 3,9 milhões de sacas de café beneficiado – uma redução de 0,8% em relação à safra anterior. As operações de colheita já começaram e se estenderão até outubro de 2021. Os dados são do 2° Levantamento da Safra 2021 de Café, publicado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) esta semana. Segundo o estudo, serão 11,3 mil hectares para lavouras em formação e 101,5 mil hectares para área em produção. No estado há o cultivo tanto do café conilon quanto do café arábica. De maneira geral, as condições climáticas estão oscilantes entre as regiões produtoras: a região do Atlântico, a do Planalto e a do Cerrado baiano. O boletim completo, com o panorama do café na Bahia e em todo o Brasil, está disponível no site da Conab.
Foto: Valter Campanato/Agência Brasil
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