A empresa Sabore Cia foi incluída na lista de empresas fichas-sujas impedidas de participar de licitações do governo baiano. Segundo informações da coluna Satélite, do jornal Correio, a empresa é ligada à família do senador Ângelo Coronel (PSD) e conhecida por manter contratos milionários para fornecimento de comida nos hospitais públicos do estado. Em portaria assinada no último dia 2, o secretário estadual da Administração, Edelvino Góes, declarou a Sabore Cia inidônea e a proibiu de licitar em todas as instâncias geridas direta ou indiretamente pelo poder público por cinco anos. A empresa já havia recebido a punição em 10 de novembro de 2016, mas reverteu a decisão através de liminar concedida pela Justiça. Desde então, firmou diversos contratos junto a hospitais como o Roberto Santos e o HGE.
Em janeiro de 2019, a coluna revelou que a Sabore Cia tinha entre os sócios Mariana Depra Ferrari Martins, casada com o deputado estadual Diego Coronel (PSD), filho e principal herdeiro político do senador. O próprio Diego já esteve à frente da empresa. Há mais de quatro anos, a empresa de comida hospitalar foi acusada de fraudar documentos para ganhar a disputa pelo fornecimento de alimentação aos pacientes do Roberto Santos. Apenas agora, em cumprimento a uma ordem judicial, o governo restabeleceu a punição contra ela.
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