Áreas externas arejadas e nova disposição do salão são as apostas para dar mais segurança aos clientes e seduzir interessados por um jeito diferente de organização dos restaurantes de Salvador. Uma das novidades é a instalação dos parklets, áreas com mesas colocadas nas calçadas, onde o cliente encontra novos espaços de lazer e convivência. Mais de 80 restaurantes espalhados por toda cidade têm apostado na utilização da calçada e já procuraram a Secretaria Municipal de Desenvolvimento e Urbanismo para obter a autorização de uso do passeio.
A secretaria já recebeu 86 solicitações e autorizou 37 destas a fazer uso da calçada com a instalação de mesas e cadeiras para os clientes que optarem por um espaço aberto. Segundo Leandro Freitas, 36, gerente do La Pasta Gialla, restaurante de influência italiana localizado na Pituba, as perguntas sobre o parklet, que já está em processo avançado de instalação e deve ser inaugurado neste sábado, são frequentes. “As pessoas estão interessadas na instalação do nosso parklet, aqui na frente do restaurante. Imaginamos que o medo de contaminação em áreas fechadas, que ainda existe, contribui para essa curiosidade”, avalia.
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