Ainda sob forte influência das carnes (+5,13%), o grupo alimentação e bebidas (+2,39%) foi o que mais aumentou na RMS, segundo o IPCA-15 de janeiro, exercendo também a principal pressão inflacionária na primeira metade do mês. Os aumentos da carne-seca e de sol (+6,57%) e do patinho (+9,85%) ficaram entre os mais importantes. A alimentação fora do domicílio também registrou alta significativa no IPCA-15 de janeiro (+1,47%), sob forte influência das refeições fora (almoçou ou jantar), que aumentaram 1,71%.
Além dos alimentos, o IPCA-15 de janeiro na RM Salvador também teve contribuição relevante das despesas com transportes (+1,09%), puxadas fortemente pelos combustíveis (+3,24%). A gasolina (+3,03%) foi o item que individualmente mais puxou a prévia da inflação do mês para cima no mês. O etanol (+5,64%) também teve influência importante. Dentre os três grupos de produtos e serviços com queda média de preços, segundo o IPCA-15 de janeiro, os destaques em termos de contribuição para conter o índice foram para habitação (-0,38%) e artigos de residência (-0,66%). Ambos apresentaram a segunda deflação consecutiva.
Dentre as despesas com moradia, o principal destaque ficou com a energia elétrica (-4,01%), item que mais puxou para baixo a prévia da inflação de janeiro na RMS. Entre os artigos de residência, o microcomputador (-3,56%) teve a principal contribuição de baixa.
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