Dos sete mil produtores de cachaça na Bahia, apenas 34 estão devidamente legalizados, segundo o presidente da Associação Baiana dos Produtores e de outros Integrantes dos Negócios da Cachaça de Alambique (Abapoinca). A informação é do Bahia.ba.
Em todo o Brasil, dos cerca de 40 mil, apenas 1.120 são registrados junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimentos (Mapa).
Anualmente, em âmbito nacional, são produzidos 1,4 bilhão de litros produzidos formalmente e cerca de 2 bilhões feitos na ilegalidade.
Foto: Divulgação Festival Moagem
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