Embora presente nos supermercados espalhados por Salvador desde o início do ano, a cerveja Cacildis será lançada oficialmente amanhã, terça-feira (18). Para apresentar o produto, Sandro Gomes, filho do malandro carioca Mussum, personagem conhecido do humorístico Os Trapalhões, conversou com jornalistas na tarde desta segunda (17), e contou como marca foi desenvolvida especialmente para prestar homenagem ao seu pai, cuja expressão Cacildis era um dos seus maiores jargões.
“Estamos muito animados com presença da Cacildis no mercado da Bahia e do Nordeste. Há uma grande e imediata relação com o consumidor baiano, um povo conhecido por sua característica de descontração, alegria, bom humor e de festividade. Sem falar que a Cacildis tem forte identidade com o samba e a Bahia é, reconhecidamente, um dos berços do samba no Brasil”, explicou Gomes.
Há dois anos estudando o mercado “cervejeiro”, o filho do humorista se juntou ao publicitário Diogo Mello “para fazer algo que se perpetuasse, trazendo o Mussum de volta à vida das pessoas”, conta Mello. Ambos são sócios fundadores da Brassaria Ampolis e consultores estratégicos de negócios da Cacildis, rótulo que integra atualmente o portfólio de produtos do Grupo Petrópolis.
De olho no mercado Norte/Nordeste, os fundadores da Cacildis firmaram, em 2017, parceria com o Grupo Petrópolis, responsável pelas cervejas Petra e Itaipava, a fim de agregar opções ao consumidor. Com fábrica em Alagoinhas, a produção mensal da cerveja chega a 250 mil litros, e abastece a Bahia, Sergipe e parte de Alagoas. Considerando todas as unidades fabris, a produção mensal é de 1,85 milhão de litros.
Agora, o Grupo Petrópolis planeja investir 15 milhões de reais em ações e projetos de marketing para trabalhar os produtos da Brassaria Ampolis neste ano em todo o Brasil. A participação de mercado do Grupo na região Nordeste em abril foi de 16,2% e no acumulado do ano, de janeiro a abril, chegou a 16,7%.
Brassaria ampolis
A Brassaria ampolis criou quatro rótulos em homenagem a Mussum. A Biritis, o primeiro rótulo da cervejaria, é uma Vienna Lager, pois no início o objetivo era ter um estilo de cerveja mais propícia a combinações gastronômicas. A Cacildis veio em seguida para ser o “carro chefe” da empresa, uma premium lager puro malte com alto drinkability (pode ser traduzido por facilidade para se beber).
Em seguida vieram as cobiçadas Ditriguis e Forévis, de estilos Witbier e Session IPA, respectivamente. São estilos que caíram no gosto dos consumidores brasileiros devido às suas características sensoriais.
Características e composição
Do ponto de vista das características técnicas, a Cacildis é uma cerveja estilo Premium Lager, puro malte, leve e refrescante, de coloração dourada com nuances de ouro velho. No aroma e no paladar sobressaem as notas maltadas, juntamente com suaves, mas perceptíveis notas aromáticas de lúpulo. O amargor é médio – leve, residual amargo, rápido e delicadamente seco, pronto para um próximo gole.
Conforme informações do Grupo Petrópolis, ela almeja conquistar a preferência dos consumidores de cervejas Premium, entregando declaradamente o benefício de ser uma puro malte, atributo que tem seduzido jovens e adultos.
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