A estimativa de maio manteve a previsão de que, em 2019, 12 das 26 safras de produtos investigadas pelo LSPA na Bahia deverão ser maiores do que em 2018. A safra de mandioca passou a ter a maior estimativa de crescimento, em termos absolutos, neste ano: mais 329.925 toneladas ou +21,6% em relação ao colhido em 2018. Em seguida vêm o milho 2ª safra, com mais 256.200 toneladas (+540,5%) e a banana, com mais 217 mil toneladas (crescimento de 26,4% em relação a 2018).
A cana-de-acúcar, que tinha a maior estimativa de crescimento de produção até abril, sofreu uma revisão para baixo na passagem para maio (-15,9% ou menos 890 mil toneladas) frente ao estimado no mês anterior. Ainda assim, a safra em 2019 deve ser de 4.690.000 toneladas, levemente superior à de 2018 (+0,2%). As maiores reduções de produção, na comparação com 2018, se mantiveram as mesmas da estimativa de abril: soja (-1.308.000 toneladas ou -20,9%), milho 1ª safra (-641.340 toneladas ou -32,7%) e laranja (-42.500 toneladas ou -5,1%).
A lista completa está na tabela a seguir:
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