O \u00cdndice de Pre\u00e7os Ceagesp registrou queda de 2,97% em fevereiro, apontando recuo nos pre\u00e7os de alimentos frescos comercializados no atacado. O principal destaque foi o setor de legumes, que caiu 1,75%, interrompendo um ciclo de forte alta observado no m\u00eas anterior, quando havia avan\u00e7ado 25,2%.<\/p>\n
Tamb\u00e9m apresentaram redu\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os os setores de frutas (-3,05%) e pescados (-8,6%). No mesmo per\u00edodo do ano passado, o indicador havia registrado alta de 2,55%.<\/p>\n
O \u00edndice \u00e9 calculado mensalmente pela Se\u00e7\u00e3o de Economia e Desenvolvimento (SEDES) no Entreposto de S\u00e3o Paulo e funciona como um dos principais balizadores de pre\u00e7os de alimentos frescos no atacado no pa\u00eds. O levantamento acompanha a varia\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os de frutas, legumes, verduras, pescados e itens diversos, como batata, cebola e alho.<\/p>\n
Ao todo, 161 produtos s\u00e3o analisados no indicador, que leva em conta a relev\u00e2ncia de cada item dentro do setor e sua representatividade no mercado. O \u00cdndice Ceagesp foi lan\u00e7ado em 2009 pela Companhia de Entrepostos e Armaz\u00e9ns Gerais de S\u00e3o Paulo e se tornou refer\u00eancia nacional no monitoramento de pre\u00e7os de alimentos.<\/p>\n
Queda em frutas, legumes e pescados<\/strong><\/p>\n No setor de frutas, a queda foi de 3,05%, com 67% dos 49 itens pesquisados registrando recuo. Entre as maiores baixas est\u00e3o laranja-ba\u00eda (-28,71%), pitaya (-28,15%), pera Danjou (-27,4%), pera Williams (-26,37%) e mam\u00e3o Formosa (-23,61%).<\/p>\n J\u00e1 o setor de legumes teve retra\u00e7\u00e3o de 1,75%, ap\u00f3s a forte alta registrada em janeiro. Dos 32 itens analisados, 46% tiveram redu\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os, com destaque para pepino japon\u00eas (-38,83%), chuchu (-37,04%), quiabo (-31,59%), jil\u00f3 (-21,08%) e pepino caipira (-15,88%).<\/p>\n Entre os pescados, o recuo foi ainda mais expressivo, de 8,6%. Dos 30 itens avaliados, 63% ficaram mais baratos, com destaque para manjuba (-25,35%), abr\u00f3tea (-18,53%), salm\u00e3o (-17,81%), sardinha-lages (-15,6%) e xar\u00e9u (-14,71%).<\/p>\n Verduras e diversos sobem<\/p>\n Apesar da queda geral do \u00edndice, dois setores registraram alta em fevereiro:<\/p>\n Verduras: +11,09%<\/p>\n Diversos: +5,98%<\/p>\n Essas categorias incluem itens como batata, cebola e alho, produtos amplamente consumidos e com grande impacto no abastecimento alimentar.<\/p>\n Foto: Valter Campanato\/Ag\u00eancia Brasil<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O \u00cdndice de Pre\u00e7os Ceagesp registrou queda de 2,97% em fevereiro, apontando recuo nos pre\u00e7os de alimentos frescos comercializados no atacado. O principal destaque foi o setor de legumes, que caiu 1,75%, interrompendo um ciclo de forte alta observado no m\u00eas anterior, quando havia avan\u00e7ado 25,2%. Tamb\u00e9m apresentaram redu\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os os setores de frutas […]<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":980427,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\n