O custo da cesta b\u00e1sica em Salvador foi de R$ 616,28 em janeiro de 2026, uma redu\u00e7\u00e3o de 0,64% em rela\u00e7\u00e3o a janeiro de 2025, de acordo com a Pesquisa Nacional da Cesta B\u00e1sica de Alimentos, realizada pelo DIEESE em parceria com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).<\/p>\n
A combina\u00e7\u00e3o entre a redu\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os dos alimentos e a Pol\u00edtica de Valoriza\u00e7\u00e3o do Sal\u00e1rio M\u00ednimo, que visa assegurar ganhos reais ao trabalhador, resultou em maior poder de compra para os baianos, que passaram a comprometer uma parcela menor da renda com alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Em Salvador no acumulado dos \u00faltimos 12 meses, foram registradas quedas em sete dos 12 produtos que comp\u00f5em a cesta b\u00e1sica, com destaque para o arroz agulhinha (-25,27%), o a\u00e7\u00facar cristal (-15,19%) e o tomate (-12,07%). Tamb\u00e9m tiveram redu\u00e7\u00e3o de pre\u00e7o o leite integral (-8,71%), \u00f3leo de soja (-8,51%), manteiga (-8,08%) e farinha de mandioca (-2,05%). Foram registradas eleva\u00e7\u00f5es no caf\u00e9 em p\u00f3 (27,51%), p\u00e3o franc\u00eas (7,72%), carne bovina de primeira (4,95%), banana (2,52%) e feij\u00e3o carioca (0,87%).<\/p>\n
Entre dezembro de 2025 e janeiro de 2026, oito dos 12 produtos que comp\u00f5em a cesta b\u00e1sica apresentaram queda de pre\u00e7o: a\u00e7\u00facar cristal (-3,86%), \u00f3leo de soja (-3,61%), banana (-3,25%), manteiga (-3,22%), arroz agulhinha (-2,14%), farinha de mandioca (-0,97%), caf\u00e9 em p\u00f3 (-0,97%) e leite integral (-0,45%). Os outros quatro itens apresentaram eleva\u00e7\u00e3o de pre\u00e7o: tomate (10,43%), p\u00e3o franc\u00eas (2,68%), carne bovina de primeira (2,60%) e feij\u00e3o carioca (0,14%).<\/p>\n
Com a redu\u00e7\u00e3o no custo da cesta e o reajuste do sal\u00e1rio m\u00ednimo para R$ 1.621,00, o trabalhador de Salvador precisou trabalhar 83 horas e 38 minutos para adquirir os alimentos b\u00e1sicos em janeiro de 2026. O tempo \u00e9 inferior ao registrado em dezembro de 2025 (88 horas e 02 minutos) e significativamente menor do que em janeiro de 2025, quando eram necess\u00e1rias 89 horas e 53 minutos de trabalho.<\/p>\n
Considerando o sal\u00e1rio m\u00ednimo l\u00edquido, ap\u00f3s o desconto de 7,5% da Previd\u00eancia Social, o comprometimento da renda com a compra da cesta b\u00e1sica caiu para 41,10% em janeiro de 2026, frente a 43,26% em dezembro de 2025 e 44,17% em janeiro de 2025. O resultado indica que o trabalhador baiano passou a comprar mais alimentos b\u00e1sicos gastando uma parcela menor do sal\u00e1rio.<\/p>\n
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Foto: Vitor Vasconcelos \/ Secom-PR<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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