Terroir \u00fanico e hist\u00f3rias que geram conex\u00e3o, a ess\u00eancia do caf\u00e9 produzido na Bahia ser\u00e1 protagonista do Festival Baiano de Caf\u00e9s, que ocorre neste final de semana, dias 16 e 17 de agosto, no Trapiche Barnab\u00e9, em Salvador. Maior evento de caf\u00e9s de qualidade do estado, vai reunir especialistas de todo o Brasil que apontam o futuro do nosso caf\u00e9, em uma imers\u00e3o de sabores e encontros musicais. Os ingressos est\u00e3o \u00e0 venda no Sympla e custam R$ 30, a entrada individual, e R$ 55, o passaporte para os dois dias.<\/p>\n
\u201cO caf\u00e9 baiano \u00e9 mais que um produto: \u00e9 territ\u00f3rio, cultura, resist\u00eancia e identidade que se bebe. E o Festival \u00e9 um movimento coletivo que cresce, conecta e inspira. Mais que um evento sobre caf\u00e9s, proporcionaremos uma imers\u00e3o sensorial e gustativa no universo da cadeia produtiva dos caf\u00e9s especiais do nosso estado\u201d, promete a organizadora e especialista em caf\u00e9s de qualidade, Brenda Matos.<\/p>\n
Iniciando \u00e0s 13h e finalizando \u00e0s 21h, tanto no s\u00e1bado quanto no domingo, o Festival Baiano de Caf\u00e9s contar\u00e1 com shows musicais, m\u00faltiplos expositores, palestras e cursos com os melhores profissionais do Brasil. O evento, al\u00e9m de movimentar o segmento de caf\u00e9s de qualidade, tamb\u00e9m fomenta o turismo gastron\u00f4mico e a gera\u00e7\u00e3o de emprego – s\u00e3o mais de 250 profissionais envolvidos.<\/p>\n
Futuro do caf\u00e9<\/p>\n
Para o produtor de caf\u00e9 na Fazenda Boa Terra, em Ibicoara, Chapada Diamantina, Douglas Fagundes, a cafeicultura precisa ter um papel que vai al\u00e9m do \u201cabastecer x\u00edcaras pela manh\u00e3\u201d. \u201cPrecisamos praticar uma cafeicultura que carrega a riqueza de valores que podem mudar o futuro de forma definitiva, tanto para as comunidades produtoras, quanto para o planeta e os consumidores\u201d, aponta.<\/p>\n
O caf\u00e9 produzido por Fagundes e sua esposa, a tamb\u00e9m produtora Isabela Azevedo, far\u00e1 parte da linha de caf\u00e9s oficiais do Festival, representando a Cooperativa dos Produtores Rurais de Ibicoara e Chapada Diamantina (Coopric).<\/p>\n
\u201cSe olharmos com aten\u00e7\u00e3o para pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis de cultivo, o futuro do caf\u00e9 \u00e9 muito promissor. Precisamos tomar como li\u00e7\u00e3o o susto que levamos, de falta de caf\u00e9, e come\u00e7ar a adotar pr\u00e1ticas saud\u00e1veis, n\u00e3o precisa ser radical, mas tem que plantar mais \u00e1rvores para garantir o fornecimento de \u00e1gua, cuidar da sa\u00fade do solo, para a planta do caf\u00e9 absorver melhor, viver melhor, produzir mais\u201d, sinaliza a jornalista e correspondente internacional de caf\u00e9s, Kelly Roberta Stein.<\/p>\n
TED Speaker e fundadora da Coffea Trips, Stein vai mediar uma roda de conversa do Festival, no s\u00e1bado (16), no palco principal. A especialista refor\u00e7a ainda que, al\u00e9m de investir em agrofloresta, a evolu\u00e7\u00e3o do cen\u00e1rio do caf\u00e9 da Bahia est\u00e1 na diversidade de sabores e origens.<\/p>\n
\u2018O Futuro do Caf\u00e9\u2019 ser\u00e1 o tema central do Festival, que \u00e9 promovido pela Xod\u00f3 Caf\u00e9s Especiais e Rede Amo. A estrutura do evento conta com tr\u00eas espa\u00e7os: Palco Principal, com shows, palestras e rodas de conversa; a Arena Educacional, com cursos e oficinas; e a Arena Cupping, com rodadas de degusta\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s da Bahia. Tamb\u00e9m ter\u00e1 a \u00c1rea Infantil, com programa\u00e7\u00e3o l\u00fadica para crian\u00e7as e o Cine Caf\u00e9, com document\u00e1rios e webs\u00e9ries sobre o caf\u00e9 na Bahia e no Brasil.<\/p>\n
SERVI\u00c7O<\/p>\n
O qu\u00ea? Festival Baiano de Caf\u00e9s 2025<\/p>\n
Onde? Trapiche Barnab\u00e9 \u00b7 Salvador \u2013 BA<\/p>\n
Quando? 16 e 17 de agosto de 2025<\/p>\n
Hora? Das 13h \u00e0s 21h<\/p>\n
Pre\u00e7o? R$ 30 (individual) | R$ 55 (passaporte para 2 dias)<\/p>\n
Vendas? Sympla: https:\/\/bit.ly\/3ITiQb6<\/p>\n
<\/p>\n
Programa\u00e7\u00e3o completa: https:\/\/www.instagram.com\/p\/DNRS3vczEUv\/?igsh=MW4xa2czeWJraW10Mg==<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Terroir \u00fanico e hist\u00f3rias que geram conex\u00e3o, a ess\u00eancia do caf\u00e9 produzido na Bahia ser\u00e1 protagonista do Festival Baiano de Caf\u00e9s, que ocorre neste final de semana, dias 16 e 17 de agosto, no Trapiche Barnab\u00e9, em Salvador. Maior evento de caf\u00e9s de qualidade do estado, vai reunir especialistas de todo o Brasil que apontam […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":925609,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[52,11965,1176,100],"acf":[],"yoast_head":"\n